Egy járványra kor onavírus ásít gasztro a vállalkozások üressége. Ami azonban növekszik, az az emberek érdeklődése, hogy az élelmiszereket közvetlenül házukba hozzák. Ezt megerősíti például a Bistro.sk online élelmiszer-rendelési portál üzemeltetője is.

"A megrendelések iránti kereslet növekszik, az egyes éttermek erről beszámolnak nekünk, a közvetlenül az éttermekben lévő vásárlók száma csökken" - mondja Peter Porubský, a portált működtető Ringier Axel Springer SK vezető PR-menedzsere.

5 tipp, amelyet be kell tartanod, amikor ételt szállítasz

Megkérdeztük Rastislav Hungarian-t, az Osztravai Egyetem Orvostudományi Karának Epidemiológiai és Népegészségügyi Tanszékének vezetőjét, hogyan kell viselkedni az ételszállítás során a koronavírus idején. A magyar szerint az ideális embereknek otthon kell elkészíteniük az ételt. "Ez lehetővé teszi számukra a készítmény teljes higiéniájának irányítását" - jegyzi meg. Ha azonban a kézbesítést választják, akkor számos elv vonatkozik rájuk, amelyeket a megelőzés során be kell tartani.

koronavírus
Rastislav Maďar epidemiológussal beszélgettünk arról, hogyan tovább a házhoz szállítás. Fotó: R. magyar archívuma

1. Válasszon hőkezelt ételeket.

Rastislav Hungarian szerint csak főtt ételeket szabad rendelni. "Nem mindenki tudja őrizni az egész kézcserét. Ez különösen fontos olyan fertőzések esetében, ahol a fertőzöttnek nincsenek tünetei. Elméletileg salátával vagy hasonlóval, amelyet nem hőkezelnek, nem lehetünk teljesen biztosak abban, hogy nem történt szennyeződés ”- magyarázza.

Ajánljuk:

Az epidemiológus szerint a vírus nagy valószínűséggel nem éli túl a pasztörizálást, a forrázást vagy más hőkezelést legalább 70 Celsius-fokig. Ezért jó, ha a szülés után ismét otthon melegíted az ételt.

2. Tartsa meg a távolságot.

"Különösen egy járvány idején az egyik legfontosabb intézkedés a társadalmi távolság fenntartása" - mondja az epidemiológus. Nem szabad más emberek közelében maradnunk, kivéve, ha legalább két-három méter távolság van köztünk.

Ez csak akkor figyelhető meg, amikor élelmiszert szállítanak haza, ha előre fizetnek az ételért, ha telefonon megállapodik abban, hogy a futár csenget, az ételt az ajtó előtt hagyja és távozik. Így gyakorolják a karanténba esett emberek számára.

"Mivel a fertőzöttek száma kétségtelenül megnő, fontosabb lesz a felső légutak védelme az idő múlásával" - magyarázza az epidemiológus. Ha például az idősek nem képesek távolsági fizetést végrehajtani, akkor az lesz a legésszerűbb, ha vontatva veszik át megrendelésüket, majd alaposan fertőtlenítik a kezüket.

3. Korlátozza az érintkezést a minimális időre.

Mennyi ideig kell maradnia a futárcégnél? "Az Egészségügyi Világszervezet azt javasolja, hogy ha az érintkezés kevesebb, mint két méter, akkor a lehető legrövidebbnek kell lennie. Ideális esetben legfeljebb 15 perc "- magyarázza. Hozzáteszi, hogy az orvosok és a kutatók csak röviden ismerik a vírust, próbálják megfigyelni annak viselkedését és információkat gyűjteni.

Győződjön meg róla, hogy minden gyorsan megy. "Amikor egy perc múlva egyik oldal sem köhög vagy tüsszent, akkor az segít" - teszi hozzá a magyar. Ugyanakkor szerinte a futároknak és az ételeket készítőknek felelősnek kell lenniük mások előtt. "Ha fertőzés tünetei vannak, kapcsolatba kerültek egy veszélyeztetett személlyel vagy egy kockázati területen, azonnal értesítsék őket a munkáltatóval".

4. Fizessen a legkényelmesebb módon.

Rastislav Maďar kijelenti, hogy különféle kórokozók lehetnek a pénzben. "Mindannyian tudjuk, hogy ez az egyik legszennyezettebb dolog, amelyhez hozzáérünk. A pénz valami hasonló a fogantyúkhoz "- pontosítja.

Ha házhoz szállít ételt, akkor ideális, ha előre fizet az interneten keresztül. "Kártyás fizetés esetén más személy közelében kell tartózkodni, de ez egy perc alatt megtehető. A készpénzben történő fizetés is rövid lehet, különösen, ha nem fizet feleslegesen nagy bankjegyet "- magyarázza a járványorvos.

5. Ne használjon műanyag evőeszközt, dobja ki a csomagolást.

Az epidemiológus szerint el kell felejtenie a műanyag evőeszközök házhoz szállítással kapcsolatos használatát is, amelyeket az éttermek és vállalkozások egy része mellékel a megrendeléshez. Szerinte ugyanez vonatkozik a csomagolásra is. "Még nem rendelkezünk kemény adatokkal, azaz statisztikai erővel, amely megmutatná, mennyi ideig tart a vírus egy adott hőmérsékleten egy adott felületen" - mondja Rastislav Maďar, hozzátéve, hogy helyénvaló ilyen esetekben is óvatosnak lenni.

Jobb, ha az ételt azonnal kiszedjük a csomagolásból, műanyag zacskóba tesszük, és ügyelünk arra, hogy ne ragadjon ki a kosárból. Ez megakadályozza, hogy a háztartásban élő más emberek kapcsolatba kerüljenek velük. "A csomagolás kezelése után mosson vagy fertőtlenítsen kezet" - teszi hozzá a szakember .

Végül felhívja az embereket, hogy ne veszélyeztessék az idős embereket és a legyengült immunitású embereket, vagyis a lakosság legkiszolgáltatottabb részét. Épp ellenkezőleg, segíthet nekik azáltal, hogy biztosan távol tartja magát tőlük, rendszeresen mossa vagy fertőtleníti a kezét, és nem felejti el a felső légutak védelmét.

Találtál hibát? Írjon nekünk a [email protected] címre

Sajnáljuk, az Ön e-mail címére nem lehetett feliratkozni.