Az édességgel vétkezni nagyon könnyű, a legrosszabb vásárláskor. Még a kicsik is mindig biztosan nyúlnak az egészségtelen édességekhez, amelyek gyakran a legjobb ízűek. Édességek vásárlása helyett készítsen nekik házi készítésű finomságokat, amelyekben szintén segíthetnek.
Szükségünk van:
Tészta:
- 230 g sima liszt
- 175 g vaj
- 75 g kristálycukor
belül:
- 400 g sűrített tej
- 4 PL granulált cukor
- 200 g vajat
- 250 g földimogyoró
glazúr:
- 125 g tejcsokoládé
- 125 g csokoládé főzéshez
Megközelítés:
Lisztből, cukorból és vajból tésztát készítünk, és egyenletesen tepsire tesszük (kb. 20 x 25 cm). 160 ° C-ra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük. Amikor a tészta arany, kész. Hagyja kihűlni a keksz testét.
Elkészítjük a krémet. Sűrített tejet, cukrot, vajat és földimogyorót tegyen egy edénybe, és lassan főzze állandó keverés mellett. Amikor a tejszín forrni kezd, gyorsabban keverjük kb. 20 percig. Amikor a krém viszonylag szilárd, vegye le a tűzről.
Ezután kenje fel a kekszes tésztára és egyenletesen terítse el. Hagyja megszilárdulni.
Már csak hab van. A csokoládét vízfürdőben megolvasztjuk, és egyenletesen ráöntjük a karamellrétegre. Tegye a desszertet hűtőbe, és tálalás előtt vágja szeletekre.