A Trencsén központjában található Oyshi éttermet azután hozták létre, hogy a tulajdonosok visszatértek a felkelő nap országából. Úgy döntöttek, hogy visznek egy darab Japánt a Matúšová utcába, közvetlenül a falak alatt vezetnek. A konyha minőségi helyi beszállítók friss alapanyagainak feldolgozásán alapul. Az Oyshi klasszikus és modern sushit, valamint szezonális fúziós ételeket kínál.
"A tulajdonosok lelkesedése az új helyiségek tervezésében, az áttekintés és az építészettel, a belsőépítészettel vagy a dizájnnal kapcsolatos jó véleményük támogatott minket a jövőbeli sushi bár megtervezésében." Japán kultúra, gondolkodásmód, építészet. Számos területen inspirálható., de ennek az egyedülálló országnak a közös nevezője az egyszerűség "- magyarázzák az építészek.
Ilyen volt a belsőépítészet megközelítése. Ez abból állt, hogy a lehető legjobban megszüntették az alkalmazott kifejezőeszközöket. Egyszerűség és kontraszt. Az étterem belső tere ezt az elvet követi. Az eladótér körül elhelyezkedő helyek, azaz a bejárat, a konyha és a WC sötét. Magában az étteremben a halvány bézs szín dominál. Az eladótér belseje ellentétben áll a többi, másodlagos terekkel, és ezáltal megalapozza az alapot - a változatos kulináris élmény vásznát.