Leírás
Dasha a karfiolpürére emlékeztetett, nagyon régen nem szerettük. . Ezek nagyon jó köretek, ha burgonyát, rizst, gombócot akarunk vágni. Kóstolunk zellert, paszternákot, de sárgarépát és tököt is. Amikor jó ízűek, mind kiválóak, és a gyerekek megeszik őket.
Összegzés
Hozzávalók
| 4 | darabok | csirkemell |
| 2 | leveskanál | olivaolaj |
| 1 | evőkanál | Argentin borsot is lehet grillezni) |
| 3 | darabok | sárgarépa - nagyobb |
| 1 | evőkanál | szója szósz |
| 1 | evőkanál | med |
| 1 | deciliter | víz, só, fekete bors, citromlé |
| 1 | egy darab | karfiol |
| 1⁄2 | liter | tej |
| 1 | teáskanál | só, kakukkfű |
| 1 | szelet | vaj (kb. 1 cm) |
Utasítás
A csirkemelleket eltávolítjuk, megsózzuk, olívaolajat, fűszereket adunk hozzá (ízlésünk szerint kaphatjuk). hagyjuk állni legalább 1 órán át. Egy serpenyőben mindkét oldalán rózsaszínűre sütjük, fóliába csomagoljuk, és meleg helyen hagyjuk. Melegek maradnak, de többnyire lédúsak.
Vágjuk a sárgarépát vékony körökbe, adjuk hozzá a szójaszószt, a mézet. keverjük és hagyjuk állni egy órán át, majd adjunk hozzá vizet és főzzük puhára, amíg a víz elpárolog. Végül adjunk hozzá egy darab vajat és fűszerezzük - sóval, borssal, citromlével.
Vágja a karfiolt kisebb rózsákra, öntsön tejet, adjon hozzá egy gally timiant (lehet néhány zsályalevél, rozmaring), sót. Főzzük puhára. Öntsük a tejet, adjuk hozzá a vajat és keverjük össze a pürével.