Ezt a különleges típusú pizzát élvezhetik a celiakók vagy azok is, akik nem fogyasztanak lisztet. Jó étvágyat!
2017. szeptember 17., 5:36 piros
Nyersanyagok:
- 1 padlizsán vastagabb körökre vágva (kb. 12 darab)
- 12 PL házi ketchup vagy püré
- 12 PL reszelt parmezán
- 12 szelet minőségi csirkés sonka
- 2 paradicsom
- friss bazsalikom
- oregano
- olivaolaj
- só
Megközelítés:
1. Terítsen papírtörlőt a konyhapultra, helyezze rájuk a padlizsán kerekeit, enyhén sózza meg, és hagyja a padlizsánt legalább 15 percig pihenni, hogy megszabaduljon a vizetől.
2. Melegítse elő a sütőt 200 fokra. Helyezze a rácsot a tepsibe, és tegye a padlizsán kerekeit, amelyeket korábban olívaolajjal kentek meg, és körülbelül hat percig süsse, amíg enyhén megbarnul.
3. Távolítsa el a padlizsánt, hagyja kissé kihűlni, és minden kört terítsen házi készítésű nyomással, helyezzen rá egy szelet sonkát, szórjon meg szárított oregánót, bazsalikomlevelet, parmezánt és frissen felszeletelt paradicsomdarabokat. Megszórjuk a felületet sajttal. 20-30 percig sütjük, hogy a sajt megsüljön, és a padlizsán puha legyen.