2016. június 14 - 13:20
Gyerekként imádtuk a "vörös" spagettit. Anyám katonai kannákból készítette őket, amelyeket apám viselt a szolgálat során. Mindig tele tányérokat vettünk fel: természetesen spagettit, vörös szószt és egy halom sajtot.
Ez a változat tonhalas, és nagyon szeretjük. Mindenképpen próbáld ki, sokkal jobb, mint kész szószokat vásárolni a boltban.
A szeletelt sárgarépát és a kisebb zellert megpirítjuk olajban, apróra vágott kisebb hagymával és fokhagymával együtt. Adjunk hozzá egy csipet chilit, cukrot és sót. Pörkölt közepes lángon körülbelül 10 percig, amíg a zöldségek szépen meg nem sülnek.
Add a tonhalat, a paradicsompürét és a bazsalikomot a sült zöldségekhez. A konzerv paradicsomot mindig leöblítem a vízből, és ezt a vizet hozzáadom a mártáshoz. A lángot eloltjuk, és lassan, időnként kevergetve, körülbelül 10 percig pároljuk. Egyelőre spagettit főzhetünk.
Tálaláskor megszórhatjuk sajttal. Szeretem a tetejére sült gombát is tenni. A mártás három napig biztonságosan eltart a hűtőszekrényben. Ha belefáradt a spagettibe, felhasználhatja sós leveles tészta elkészítéséhez, reggeli pirítós tölteléként ketchup és hasonlók helyett...
Hozzászólások
2013. szeptember 16. - 12:31
Az embereink valami könnyűet akarnak ma ebédelni. állítólag köszönöm a tésztát .
így. köszönöm a borravalót .
A kertbe megyek zöldségért.:)
2013. szeptember 16. - 12:47
a zahradu zaavidiim chjaj.
2013. szeptember 16. - 12:46
Én készítettem . mindenkinek tetszett. Hozzáadtam egy kis cukkinit és friss paradicsomot túlnyomás helyett.:) híres.:))))) ň
2013. szeptember 17. - 10:17
Szeretem:)
normálisan néz ki, de számomra már friss zellert és sárgarépát reszel, mintha illatozna ... élmény volt:)
és cukkini is készen álltam oda tenni, de gondoltam, csinálok még egyszer egy egész vödröt, és nem úgy hangzik:)
2013. szeptember 17. - 12:55
elég hit elég volt. de csökkentettem a sárgarépa és a zeller mennyiségét. de négy felnőtt vagyunk. ebből két srác. megfelelő.:)))))))
2015. július 12. - 11:34
Ma ebédelni fognak, már várom:-)
Oszd meg
Üdvözlet a Bonvivani blogomban!
Vagyok Emilia és amellett, hogy két fiúnak szerető anyukája vagyok, szenvedélyes szakács is vagyok. A Bonvivans-nál akarlak bemutatni egy egyszerű és becsületes konyhát, amin felnőttem. Életem során kipróbáltam a különféle étrendeket és a modern étrendeket. Ez azonban mindig visszahúzott gyermekkoromba a konyhába. A nagymama konyhája hihetetlen varázsa és otthona érzetét kelti. Pontosan a konyha aromájára emlékeznek először. A nagymama receptjei szó szerint kincsek, amelyeket úgy döntöttem, hogy összegyűjtök, hogy ne felejtsék el. És így születtek a Bonvivánok:)
És miért a Bonvivánok? A bonvivánok nem bohém örömök számomra. De olyan emberek, mint a nagymamám. Amit egy közönséges körtéből is élvezhetett, és megnyalhatta. Nagymama, aki szintén tudta hogy kevés ételt készítsen, amely az egész családot összefogta. Annak ellenére, hogy nem volt sok pénzünk, ő mindig a legjobb lakomát adta nekünk. Egyszerű és szeretettel főtt.
A Bonvivans őszinte otthoni főzést hoz, klasszikusainkat a közös és általánosan elérhető nyersanyagokból. Megtalálhatja az interneten a receptek mellett számos gyakorlati tipp, technikák és egyszerű trükkök. A receptek részletesen elmagyarázta, nekik még egy kezdő is megtehette. Tehát merd:) Bonvivanék szerint bárki megtanulhat főzni!