150 g fagyasztott borsó, 1 darab pirospaprika, 1 darab zöldpaprika, 1 kg burgonya, 4 evőkanál olívaolaj, 2 gerezd fokhagyma, kevés rozmaring (vagy zsálya), só, fekete ml. bors
Recept eljárás:
Szabadon kombinálhatjuk a zöldségeket, én is használok hokaido tököt, medvehagymát és így tovább.
Hagyja a borsót megolvadni, tisztítsa meg a paprikát és vágja csíkokra, tisztítsa meg a burgonyát és vágja nagyobb darabokra. Melegítsünk egy olívaolajat egy serpenyőben. Öntsünk rá burgonyát, és folyamatosan kevergetve rövid ideig sütjük. Letakarva és időnként megkeverve 15 percig sütjük. Adjunk hozzá borsót és paprikát a serpenyőbe, és kb. 5 percig pirítsuk együtt. Végül mindent ízesítünk sóval és borssal, hozzáadunk rozmaringot (zsálya) és mindent túlmelegítünk. Mi szolgálunk.
Szabadon kombinálhatjuk a zöldségeket, én is használok hokaido tököt, medvehagymát és így tovább.