összetevők
Palacsintatészta
Karamellizált szilva
Többre van szükségünk
megközelítés
Édes palacsinta desszert friss karamellizált szilval.
Keverjünk össze mindenféle lisztet egy csipet sóval.
Adjunk hozzá tojást a tejhez, kézzel verjük fel habverővel, fokozatosan adjunk hozzá lisztet, adjunk hozzá vanília cicus pépet, fahéjat és habverővel készítsünk félvékony palacsintatésztát.
Egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat, és fokozatosan megpirítjuk a ropogós palacsintákat.
Addig készítsük el a szilvait. Tegyen cukrot egy edénybe, öntsön egy kevés vizet és hagyja karamellizálódni. Végül keverje össze a fahéjat.
Mossuk meg a szilvát és vágjuk ketté. Tegye a csontosra vágott karamellizált cukorba, adjon hozzá még egy kis vizet, és hagyja egy ideig karamellizálódni. Ezután fordítsa meg, és minden oldalról édes karamellába csomagolja.
Szórjuk meg a palacsintákat szilvalekvárral, hajtsuk össze és öntsük a meleg szilval a levével. Díszítsük menta levelekkel.