Kiváló recept házi galuskákhoz, amelyek elképesztően rugalmasak és bolyhosak. Előkészítése egyszerű, és nem fordult elő velem, hogy nem sikerült. Abszolút mindenkinek ajánlom.
Szükségünk van:
500 g félig durva liszt
250 ml tej + víz (125 ml + 125 ml)
A legjobb ötletek az e-mailhez
Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.
1 zacskó élesztő (vagy 1/2 kocka friss)
2 evőkanál kr. cukor
Megközelítés:
Először elkészítünk egy klasszikus élesztőt. Egy tálban keverjünk össze 3-4 evőkanál lisztet langyos tejjel és vízzel. adjunk hozzá cukrot, élesztőt és várjunk 20-30 percet, amíg egy szép élesztő kijön. Ezután adjuk a tálba a többi hozzávalót, és készítsünk egy sima tésztát, amelyet körülbelül 30-40 percig hagyunk ismét savasodni. Ezután lisztezett deszkán gombócformát formázunk - egy hosszúkás cipót, amelyet még legalább 20 percig hagyunk savasodni. Pároljon klasszikus módon egy gőzölőn (tegyen vizet az edény aljára, tegyen egy kivajazott gőzölőt - vagy tegyen rá sütőpapírt, hogy a gombóc ne ragadjon. 20 percig tárolja a gombócokat és párolja - ne nyissa ki a 20 perc elteltével fogpiszkálóval megszurkáljuk, 1 tb olajat teszünk a kezünkre és dörzsöljük a gombócokat, hogy ne száradjanak ki annyira.
- Páper finom házi galuskája
- Túl sok plusz kiló tapadt rád az ünnepek alatt
- A túlsúly kiküszöbölése Az étrendben a sok SÓ rontja a fogyást, súlygyarapodást okozva
- Sok esetben néhány finom és ropogós csirkemell nem tartalmaz túl sok húst
- Az ízesített joghurtok sok mesterséges édesítőszert és cukrot tartalmaznak