Ez az étel valóban olyan stílusban készült, ahogy a hűtőszekrény adta. De az ízek kipróbált kombinációjából semmi rossz nem származhat. Nos, hadd mondjam el - élveztük.;)
Nyersanyagok
- 2 adag
- főzés
- könnyű nehézség
Az elkészítés módja
A fagyasztóban pulykamellünk volt, ezért hagytuk, hogy megolvadjanak. És mi lesz ezután? A hűtőben fél üveg paradicsom-bazsalikomos tészta volt, és el kellett költenie. De nyugodtan tegyen erőltetett paradicsomot vagy csak hámozott paradicsomot vagy házi pürét. A vevő figyelmével általában édes.
Vágja a húst szeletekre, sózza és ízesítse. Most négy színű fűszermániánk van, és mindenhova beteszem, de lehet fekete is. A hagymakockákat megsütjük felmelegített olívaolajban, és egy idő után adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát. Süssük egy ideig, majd adjuk hozzá a húst. Újra megsütjük, hogy minden oldalról fehér legyen. Öntsük a mártást/paradicsomot/pürét és pároljuk. Üzletünk jó ízű volt, de mégis használtunk egy maroknyi gyógynövényt. A fele bazsalikom, a másik fele menta és petrezselyem volt - amit az erkély adott. De miért nem?
Az apróra vágott gyógynövényeket bedobjuk az edénybe, és tovább pároljuk. El tudom képzelni, hogy szárított paradicsommal, azaz paprikával, fiatal spenóttal és hasonlókkal ízesítsem. Tűrné az olajbogyót vagy a gombát is.:) Nos, nekünk is így ízlett, klasszikus rizzsel. Jó ízt kóstolunk!