Recept egy jó öreg klasszikus marhahús ételhez. Rizzsel, burgonyával tálaljuk, gombóccal is.
recept, fotórecept, marhahús szár, szárított gomba, marhahús, gluténmentes, laktózmentes
Recept
Mossa meg a húst és vágja szeletekre. Érintse meg vékonyan.
Mossa meg a gombákat és áztassa vízben.
hagyma 150 gramm • napraforgóolaj 30 milliliter
Megpucoljuk a hagymát, apróra vágjuk és olajon megpirítjuk.
Adja hozzá a húst, és hagyja, hogy mindkét oldalon húzza.
só 1 teáskanál • őrölt fekete bors ¼ teáskanál • rasca őrölt bors ¼ teáskanál • őrölt pirospaprika ½ teáskanál
Sózzuk, borsozzuk és borsozzuk.
Öntsön vizet, keverje össze és párolja 45 percig.
Adja hozzá a lecsepegtetett gombát, és öntsön vizet, ha szükséges (ha a víz túlságosan elpárolgott).
Pároljuk még 30-45 percig, amíg a hús megpuhul. Ha úgy gondoljuk, hogy kevés gyümölcslénk van, akkor hígíthatjuk vízzel és felforralhatjuk. Alternatív megoldásként, ha vastagabb gyümölcslevet akarunk, sűrítsük be kevés liszttel vagy kukoricakeményítővel.