Az allergiák kezelésére szolgáló egyszerű receptek egyike, amelyet úgy döntöttem, hogy itt átírom. Miloš Hájek allergiák és táplálkozás című könyvéből származik. Megoldás mindenkinek, aki már kétségbeesett!
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
A pácolt padlizsánt rövid ideig megfőzzük kevés vízben, amihez olajat adtunk, és a fedél alatt pároltunk a póréhagymával és a hagymával együtt, amelyet apróra vágtunk. Pácolt padlizsán: Alaposan mossa meg a padlizsánt, tisztítsa meg, hámozza meg, vagy vágja szeletekre (párolás) vagy kockákra (főzés). Vagy 3% -os só vagy fokhagyma oldatból készítjük a pácot - a fokhagymát vízbe zúzjuk, aminek elégnek kell lennie ahhoz, hogy a padlizsán teljesen belemerüljön - két órán át hagyjuk benne. Végül öntse az infúziót, és öblítse le többször a padlizsánokat tiszta vízzel.
A kezelés végén adjuk hozzá a hagymát vagy a fokhagymát, és keverjük hozzá a padlizsán hajdinát, amelyet külön készítettünk el. Azok, akik nem tolerálják a fokhagymát és a hagymát, póréhagymát használnak helyettesítőként.