Szilveszteri frissítő, ma vörös grapefruitból. Nagyon finom, ennek a gyümölcsnek kellemes friss íze van.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
A tojásokat összekevertem a cukorral, kanál után meleg vizet adtam hozzá, végül a tojásos keverékhez olajat adtam, és kanállal enyhén összekevertem.
Lisztet, sütőport összekevertem tartárral és szódával. A lisztkeveréket a tojásalapba szitáltam, és kanállal óvatosan összekevertem.
Sütőpapírral letakartam a 27x37 cm-es tányért, kiöntöttem a tésztát és egyengettem. Hagytam a sütőt 180 ° C-ra felmelegedni, és 12 percig sütöttem a testet. A süteményeket a grillre tettem, és hagytam kihűlni.
Gyümölcsöt készítettem. Grépfrútot pengettem.
. forró fehér bőrtől megtisztítva.
. Levetkőztem a membránjukat a holdak között, és darabokra vágtam őket.
2 PL sertészsírt tettem a serpenyőbe, hogy ne kelljen cukrot használni édesítéséhez, hozzáadtam a grapefruitot és a tűzhelyen megfőztem.
Összekevertem az Arany Fület vízben, hozzáadtam a gyümölcshöz, és sűrűre kevertem.
A testet egy tálcára tettem, és a még forró grapefruit keveréket egy kanállal fokozatosan rétegeztem a tortára. Eleinte általában csak az első réteget festem le, és az egész felületre terítem, fokozatosan adok hozzá újabb rétegeket, hogy az előzőek megszilárduljanak, végül késsel állítom be - a teljes felületet kiegyengetem és hagyom kihűlni. Amikor a grapefruit réteg kihűlt, 2 órán át hűtőben tároltam a tortát.
2 óra múlva tejszínhabot és Smetafix-et készítettem. Szükségem volt a teljes tejszínhabos desszert területére, és reggelig a hűtőben hagytam. Ha nem bírod, este vághatsz.
Szeletekre vágom, tejszínhabbal és reszelt grapefruit héjjal díszítem. Jó ízlést kívánok.