- Receptek
- Kategóriák
- Levesek
- Kenyér és sütemények
- Főételek
- Baromfi és isteni
- Sertés és marhahús
- A hal
- Hús nélküli ételek
- Tészta és burgonya
- Liszt
- Savanyú lisztek
- Sütemények
- Apró darabok
- Szeletek és desszertek
- Sós tészta
- Nem főtt
- Előételek
- Egészséges receptek
- Saláták
- Gyerekekkel főzünk
- Mellékletek és zárójelek
- Hozzávalók
- Könyvek
- Rólam
- Receptek
- Kategóriák
- Levesek
- Kenyér és sütemények
- Főételek
- Baromfi és isteni
- Sertés és marhahús
- A hal
- Hús nélküli ételek
- Tészta és burgonya
- Liszt
- Savanyú lisztek
- Sütemények
- Apró darabok
- Szeletek és desszertek
- Sós tészta
- Nem főtt
- Előételek
- Egészséges receptek
- Saláták
- Gyerekekkel főzünk
- Mellékletek és zárójelek
- Hozzávalók
- Könyvek
- Rólam
Be kell jelentkeznie vagy regisztrálnia kell a tartalom könyvjelzőjéhez/kedvencéhez.
Savanyú zsemle készen áll a párolásra. Tölthetjük őket lekvárral, túróval vagy gyümölcsdarabokkal.
Kevés lisztből, tejből, cukorból és élesztőből élesztőt készítünk, amelyet az erjedés után liszttel, tojással, sóval és tejjel összekeverünk.
Jól elkészítjük a tésztát, és meleg helyen hagyjuk savanyulni.
Ezután lisztezett deszkára hajtjuk, kb 1 cm vastagságúra tekerjük, és téglalapokká vágjuk (lisztezett csészével vagy formával is kivághatjuk).
Tegyen egy teáskanál ribizlit minden négyzet közepére, és keverje össze. Hagyja a zsemlét savanyulni a tányéron összekapcsolt oldallal lefelé kb.
Alulról megszórjuk a zsemlét olajjal, és gőzölő betéttel ellátott edénybe tesszük. Pároljuk 12 percig kitettség nélkül.
Szórjon a tányérra Granko vagy őrölt mákot, porcukrot, és öntsön rá az olvasztott vajra.