Táplálkozási értékek:
-
2 adag/db/g/ml 1 adag tartalmaz: 160 kalóriát 10 g szénhidrátot 6 g zsírt 14 g fehérjét
Leírás:
Könnyű és kissé ropogós spárgaforgács, amely felett az áramló krémes sárgája dominál. Ezek az egyszerű spárgás fészek garantáltan varázsolják a tavaszi szezont a szádba! 🙂
Nyersanyagok:
őrölt feketebors
egy kis citromlé
Megközelítés:
Megmostam a spárgát és levágtam a végét. Krumplihámozóval megpucoltam a spárgát a tésztán. A kissé sós vizet egy edényben felforralom, és spárgát adok hozzá. Kis lángon főztem körülbelül 3-5 percig. Ezután leöntöttem vizet, és hideg vízzel enyhén leöblítettem.
Aztán egy ideig tiszta ruhába tekertem, hogy felszívjam a vizet. Eddig szeletelt gombát pirítottam olívaolajban, sóval és fekete borssal ízesítettem.
Végül spárgát, gombát, megolvasztott fokhagymát adtam egy mélyebb tálba, enyhén megöntöttem citromlével és összekevertem (vagy még tetszés szerint megkóstolhatja a keveréket).
Az elveszett tojásokat az alábbiak szerint készítettem elő. A tojásokat egy kis tálba törtem. Egy edényben felforralom a vizet, adtam hozzá kevés ecetet és sót. Ezután a lángot minimálisra csökkentem, egy kanállal egy örvényt képeztem a közepén, és tojásokat öntöttem az örvénybe (ha azt szeretné, hogy a sárgája megolvadjon bent, forraljuk 1-2 percig, és óvatosan távolítsuk el).
A spárgakeveréket két tányérra egyenletesen elosztottam, és 1 elveszett tojást tettem rá.
Alternatív megoldásként megszórhatjuk a tetejét parmezán sajttal.
Air Force 1 cipők a második boltunkban!