A fogyás sikere elsősorban az étrend helyes összetételétől függ. Élelmiszerbolt vásárlásakor ezt szem előtt kell tartani. A legjobb, ha olyan bevásárló listát készít, amely nem hagyja ki az elfogyasztott ételeket a következő hét napban. Mi nem hiányozhat ezen a listán?
Szezonális gyümölcsök és zöldségek
Gyümölcsök és zöldségek vásárlásakor próbálja lehetőleg előnyben részesíteni a hazai termelők helyi forrásokból származó szezonális gyümölcsét és zöldségét. Lehet, hogy néhány centtel drágább, mint az áruházak, de egészsége és karcsú vonalai befektetést érdemelnek. A házi szezonális ételek sokkal jobbak, ezt ne felejtsd el.
Teljes kiőrlésű gabona és teljes kiőrlésű gabona
Bár a fehér kenyér rekesze mind a szem, mind a szaglósejtek mágnese, figyeljen csak a teljes kiőrlésű kenyérre. Minőségi teljes kiőrlésű termékeket is vásárolhat nálunk, csak figyelnie kell az összetételre. Ezen felül lehetőség van teljes kiőrlésű sütemények sütésére otthon. Több mint elegendő oktatóanyag van erre vonatkozóan. A péksütemények mellett a bevásárlólistádnak tartalmaznia kell: különféle teljes kiőrlésű gabonákat (hajdina, tönköly, amarant), teljes kiőrlésű tésztát, zabkását, barna rizst, teljes kiőrlésű lisztet stb.
Hüvelyesek
A szakértők ajánlásai ellenére, akik folyamatosan hangsúlyozzák a hüvelyesek fontosságát étrendünkben, mégis keveset eszünk belőlük. Ezért mindig próbáljon raktáron tartani babot, lencsét, borsót és más hüvelyeseket. Számos egészséges és ízletes étel elkészítésére használható, amelyek tele vannak rostokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal.
Hús és tojás
A fogyó emberek számára a hús fontos fehérjeforrás, amely jóllakik és hozzájárul az izomtömeg növeléséhez. Ezért fontos a friss sovány hús, a bőr nélküli baromfi, de a tengeri halak fogyasztása is, amelyek telítetlen zsírsavak forrásai. A tojás is fontos része az étrendnek, inkább a hazai gazdáké.
Tejtermékek
A tejtermékeket illetően nyújtson alacsony zsírtartalmú tej, sajt, túró, fehér joghurtok, kefir után. Kerülje az ízesített termékeket, és ne feledje, hogy a "könnyű" vagy a "zsírmentes" nem mindig a legjobb a fogyáshoz (valamint az egészséghez).
Gyógynövények
Próbálja elkerülni a túlzott sózást. Fűszerezze ételét gyógynövényekkel, amelyeket otthon is megnövelhet egy cserépben. Ha ez nem lehetséges, vásároljon olyan minőségi fűszereket, amelyeknek remek és különösen egészséges íze lesz az ételekben. Ne felejtsük el a fokhagymát, amely antibakteriális hatású és remek ízt ad az ételnek.
Természetes olajok
A bevásárló listád másik fontos csoportja a természetes olajok. Alapja egyértelműen szűz olívaolaj. Ne féljen azonban más típusú olajokkal kísérletezni: szezám, len stb.
Diófélék és magvak
A diófélék és a magvak az egészséges életmód fontos részét képezik. Legalább egy maroknyi diót kell fogyasztania naponta: dió, mandula, mogyoró, kesudió stb. Fontos a len, a szezámmag és a tökmag is, amelyet zöldségsalátához adhatunk.
Záró tipp:
Ne tegyen semmi extraat a bevásárlókosárba, ragaszkodjon a tervezett bevásárlólistához. Mentse és kerülje az egészségtelen termékek vásárlását.