Piros ribizli vs egres: Melyik nyári bogyóban van több vitamin és ásványi anyag?
1. forduló: Kalória
Ha egészségügyi vagy étrendi okokból kerüli a magasabb cukor- és energiatartalmú gyümölcsöket, akkor inkább az egreseket részesítse előnyben. Bár édesek, mint a méz, mint a méz, 100 g-ban csak 184 kJ, míg a piros ribizli 234 kJ-ig terjed. Pont az egresért.
Az eredmény 0: 1
2. forduló: C-vitamin
A vörös ribizli tartalma nem közelíti meg fekete rokonaikat, akik 100 g-ban legfeljebb 181 mg-ot tartalmaznak e vitamint, de még mindig meghaladják az egres mennyiségét. 100 g vörös ribiszkében 41 mg C-vitamin van, ugyanabban az egresben csak 27,7 mg. Pont a ribizliért.
Az eredmény 1: 1
3. forduló: Vas
Még akkor is, ha ásványi anyagokról, például vasról van szó, a fekete ribizli nem versenyez, de aromájuk bárkit akadályozhat. A vörös ribizli csak kis mértékben marad el mögöttük - 100 g-ban 1 mg vas van, ugyanennyi egresben csak 0,31 mg. Pont a ribizliért.
Az eredmény 2: 1
Nyertes: Piros ribizli
Az ízletes bogyók figyelemre méltó mennyiségű karotint tartalmaznak - antioxidánsok, amelyek védik a látást, a nyálkahártyákat és serkentik az immunitást. Az egyik legértékesebb anyag a rutin (P-vitamin), amely gondoskodik az egészséges erekről. A ribizli feltétlenül a gyümölcsének kell lennie, amikor magas vérnyomással kezelik Önt, aranyér, visszeres zavar vagy hajlamos az erek megrepedésére és zúzódásokra. Az ásványi anyagok és nyomelemek közül főleg kalciumot, magnéziumot, káliumot, foszfort és mangánt tartalmaznak.