Tészta

  • 1 vanillin cukor
  • 300 ml langyos Pilos tej
  • 30 g élesztő
  • 500 g sima liszt
  • 50 g Castello granulált cukor
  • 2 tojássárgája
  • 100 g lágy vaj
  • egy csipet Castello só
  • 1 tojás ívásra

Sajt töltelék

  • 150 g finom csomó túró Pilos
  • 1 vanillin cukor
  • 1 tojás
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1/2 csésze szárított Belbake mazsola
  • natív Szövetség mazsola áztatásáért

Lekvárová töltelék

Diós töltelék

  • 150 g darált dió Alesto Fine
  • 100 ml forró Pilos tejet
  • 2 evőkanál Castello granulált cukor

Mákos töltelék

  • • 150 g őrölt Gardis mák
  • 120 ml forró Pilos tejet
  • 1 evőkanál Confeira méz
  • 1 vanillin cukor

Sprinkler

  • 50 g Castello granulált cukor
  • 80 g durva liszt
  • 50 g olvasztott vaj
Bevásárlólista küldése

Szükségünk van

  • gördeszka, görgő
  • sütőpapír
  • madártoll

Tészta

Vanillin cukorral ellátott langyos tejben törje össze az élesztőt és készítse elő az élesztőt. Közben egy tálban összekeverjük a sima lisztet, a kristálycukrot, a tojássárgáját, a lágy vajat és a csipet sót. Öntsük az elkészített élesztőt és sima tésztát készítsünk. Megfelelően összekevert tészta hámlik le a tál falairól. Fedje le a tésztát tiszta ruhával, és hagyja erjedni meleg helyen körülbelül 30 percig.

morva

Töltések

Minden tölteléket úgy készítünk el, hogy az összes hozzávalót külön tálkákba keverjük.

Sprinkler

Keverje össze a kristálycukrot és a durva lisztet egy tálban. Öntsük az olvasztott vajat a keverékbe, és addig keverjük, amíg az összes összetevő össze nem keveredik.

Morva sütemények

Keverjük össze a kovászos tésztát egy tányéron. Kb. 0,5 cm-t gördítsen ki és vágjon ki 8 cm átmérőjű kerekeket. Töltse fel a kerekeket az egyik töltőanyaggal vagy szilvalekvárral. A tölteléket kerekekbe tekerjük, így kis zsemlék keletkeznek. A csésze túloldalán mindegyik zsemlét kissé meglökjük, és mélyedést készítünk benne (kanállal is segíthetünk), amelyet bármilyen töltelékkel megtöltünk. A morva süteményeket sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük egymástól távolabb, hogy sütés közben ne tapadjanak össze. A tészta széleit felvert tojással megkenjük, és megszórjuk az előkészített szórókkal. Kb. 10-15 percig hagyjuk savanyulni a tányéron. Előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük 180 ° C-on, amíg aranyszínű nem lesz.