Menük .
| Cikkek a kiadásból: 6/2016 | |
| PDF változat |
Néhány nap múlva leülünk az ünnepesen borított húsvéti asztalhoz. Ezek az ünnepek minden családban kissé eltérnek, de valójában leginkább őseik hagyományait őrzik. Érdeklődtünk, hogy van ez munkatársaink családjában, és ezért kerestük meg Viera Fedorovát a csőhúzóval. Érdekes javaslatai bizonyára jó inspirációt jelentenek Önök közül.
A túlevés a legrosszabb dolog, amit testünk számára teszünk. Mindent apró adagokban kell enni, és friss zöldségekkel és gyümölcsökkel kell kiegészíteni. Az élő táplálék nyers, nyers, gyümölcsökből, zöldségekből, hüvelyesekből, enzimekben gazdag hajtásokból, magvakig készítve. A Viera Fedora egészséges táplálkozásának számos receptje közül a következőket választjuk:
Húsvéti hideg tál
Nyersanyagok: 5 - 6 nagy színes paprika, 1 csomag sajtkrém, 1/8 vaj (100 - 150 g), 8 tojás, 150 g sonka vagy szalámi, 4-5 saláta- vagy spenótlevél, negyed brokkoli. 2 főtt sárgarépa vagy vörös retek díszítéséhez.
Megközelítés: keményre forraljuk a tojásokat, és a 3 legszebbet dekoratív csirkékre tesszük. Vágjon öt tojást, terítse a sárgáját egy tálba, és vágja apróra a tojásfehérjét. A sárgájához sajtkrémet és lágy vajat adunk, enyhén megsózzuk. Ezután adjunk hozzá szeletelt tojásfehérjét és apróra vágott sonkát. Keverjük össze és töltsük meg a borsot. Tegye a hűtőbe legalább egy órára. A töltött paprikát ferdén vágjuk 1-2 cm vastag oválisra, amelyet zöld levelekkel bélelt tálra helyezünk. Apró brokkoli rózsákat szúrunk a paprikák közé. Díszítsük a három tojást - fekete borssal (szem) és sárgarépával (csirke csőr), és tegyük egy tálra. Díszítsük sárgarépával vagy retekkel.
Brokkoli torta liszt nélkül
Nyersanyagok: 1 brokkoli, 1 fehér joghurt, 4 tojás, csirkés sonka, fűszerek (gyógynövények), só, reszelt kemény sajt.
Megközelítés: Pároljuk a brokkolit, vágjuk kisebb darabokra, és hagyjuk kihűlni. Hozzáadunk joghurtot, rántottát, apróra vágott sonkát, sót, borsot és összekeverjük. Rétegezzünk egy kivajazott tepsiben vagy papírral kibélelve. Süssük 180 - 200 Celsius fokon tizenöt percig, és közvetlenül sütés előtt szórjuk meg reszelt sajttal.
Típus: sonka helyett sült csirkét adhatunk hozzá.
Répa chips
A nyers céklát a bőrrel megmossuk, és egy uborkareszelőn vékony szeleteket ledarálunk. Kenje meg őket sütőpapírral bélelt tepsire, óvatosan szórja meg sóval vagy gyógynövényekkel, és szárítsa a sütőben körülbelül egy órán át 100-150 Celsius fokos hőmérsékleten. A készek a rózsaszirmokra hasonlítanak.
Fitness keksz
Hozzávalók: 2 banán, 1 csésze zabpehely (80 g), ízlés szerint, adjon hozzá szárított gyümölcsöt, kókuszt, mandulát, diót, kakaót.
Eljárás: keverjük össze a banánt és a zabpelyhet, adjunk hozzá választott szárított gyümölcsöt és diót. Fektesse a tésztát egy papírral bélelt lapra kis palacsintákhoz, amelyeket 12-15 percig sütünk 180 Celsius fokos hőmérsékleten.
Szerző (forrás): Viera Kúkolová