Minden város színe stílusos éttermeket, kávézókat és kocsmákat is tartalmaz, ahol a látogató gyakran a helyi lakosok vendégszeretetéről van meggyőződve.

számos

A pozsonyi éttermekkel kapcsolatos tapasztalataink után, amelyeket tavaly szeptember óta publikálunk a szokásos Bedeker ínyenc részlegben, olyan cégeket választottunk, amelyeket érdemes Pozsonyban ellátogatni.

CHEZ DAVID, Zámocká utca
A nem túl eredeti belsőépítészet, amely szigorúnak, modernnek és "nem zsidónak" tűnhet, kompenzálhatja a zsidó étterem első osztályú szolgáltatásait és ételeit. A tisztaság, az abrosz beállítása, az ezüst evőeszközök, a csiszolt poharak, de maga a menü beállítása is önmagukért beszél. A menü nem színesíti a tartományt, de bármit is választ, tökéletesen elkészíti. Csak a friss kenyér darabjai fokhagymás kenettel szolgálják fel fantasztikus ízét.
Értékelés: 5 csillag

SZLOVÁKI ÉTTEREM, Hviezdoslav tér
Ez a cég Pozsony egyik legjobbja. A személyzet, a stílusos fafelszereléssel ellátott környezet, de különösen a felszolgált ételek minősége politikusokat, diplomatákat és üzletembereket is vonzott. Látogatásunk idején a volt szlovák elnök itt ebédelt. A nemzeti konyha sokféle étele közül mindenképpen érdemes megkóstolni a csirkefonatokat két mártással vagy töltött sertésbordával Encian és Pontian burgonyát hagymás sajttal és tejszínnel.
Értékelés: 4,5 csillag

ARKÁDIA, Várlépcső
Az Arcadia nem fogja tagadni egy luxus étterem hírnevét, amely nemcsak a környezetről, hanem az ételek kiszolgálásáról és minőségéről is meggyőz. Például a holland szószos lazac, borjúszeletek curry szószban, marhahús reszelék narancsos mártással vagy pulykamell mazsolás tésztával teszik jó névre a helyi szakácsot. Az étlapon a szokásosnál magasabb étkezések között voltak a népszerű 35 korona bryndza gombócai is.
Értékelés: 4 csillag

U ZLATEHO ORLA, Panska utca
Ha szeretné megkóstolni a szlovák, a cseh, a magyar vagy az osztrák konyha ételeit, ne hagyja ki ezt az éttermet Pozsony központjában. A Niva osztrák disznómedálok tejszínes sajtos mártással és szalonnával, valamint magyar fűszeres csirkés Kalocsa-paprikás-tejszínes szószban ízlik. Nem hiányzik egy pohár bor és az élet. Például az arany sas megoldja a problémát, ha a dohányosok és a nem dohányzók külön-külön ülnek.
Értékelés: 4 csillag

KÉK BALL, száraz útdíj
Talán a Suchý Mýto banképületben található étterem kissé hűvös környezetét teljes mértékben kompenzálja a szolgáltatás, az italok és a felszolgált ételek. Remek volt a borjúfilé spárgával, sertés combszeletekkel és marhahússal. De a képzeletbeli tortán hab volt a sonkatekercsben sült bryndza gombóc. A finom ételek és a professzionális kiszolgálás együttessé teszi a Kék Bált Pozsony egyik legjobb éttermévé.
Értékelés: 4 csillag

REDUTA, Mostová utca
A Reduta egyike azon kevés pozsonyi éttermeknek, ahol ugyanolyan hangsúlyt fektetnek a belső térre, mint az étlapra. A masszív kárpitozott székek, tükrök, háttérképek és korabeli képek visszavisznek egy olyan időszakba, amikor Pozsony vendéglátása és egyedülálló légköre miatt keresett város volt. Érdemes megkóstolni a francia hagymát, az őzsteaket és a svájci boros röstit. Redutának van valami a barátságosak számára is - napi menü 99 koronáért.
Értékelés: 3,5 csillag

LEBERFINGER, Bécsi út
A Duna jobb partján található fogadó kellemes hangulatot teremt egy igazi fogadóban, ahol hiányzik a jó bor és az ízletes ételek. A remek ételek ellenére, amelyekből érdemes sült sertéscsülköt kóstolni sörrel vagy valamelyik helyi serpenyővel (választott hús, sült burgonyával, az eredeti serpenyőben), az étterem tiszta szolgáltatásokkal rendelkezik. A szemüvegen az előző vendégen még mindig voltak rúzsnyomok, ahol a látogatásunk napján ízletes bort kínáltak nekünk.
Értékelés: 3,5 csillag

RYBÁRSKY CECH, Žižkova utca
Ennek az étteremnek a hátránya a jelentősen kopott bútorok, amelyek stílusos boltozatokkal zavarják az egyébként bájos enteriőr hangulatát. Ahogy a neve is sugallja, a Halászcéh elsősorban halak és más vízi állatok specialitásait kínálja. Garnélarák koktél pirítóssal, rákhús péksüteményben, fűszeres mártással, fogpiszkáló sör tésztában és grillezett lazac meggyőzött bennünket a helyi konyha minőségéről.
Értékelés: 3,5 csillag

VINÁREŇ HRADNÁ, pozsonyi várkomplexum
A fenséges boltíves helyiségek kőoszlopokkal és két nagy üvegcsillárral üresebb benyomást keltenek, bár nem tagadható el tőlük hivalkodóbb jelleget. Az étlap szinte mindenféle hús választékát tartalmazza, vannak csigák és békacombok is. A látogatásunk során kínált italok nem feleltek meg teljesen az itallistának, mert megrendelésünkre kétszer is negatív választ kaptunk, talán az étterem már javult ebben az irányban.
Értékelés: 3 csillag

HARMÓNIA, Ventúrska utca
Standard és középszerű minden irányban. Talán szeretné jobban kihasználni ezt a vonzó helyet a belvárosban. A középszerűség tükröződik a menüben is, amelyből megkóstoltuk a finom Hájnik pulykamellet sajttal, citrommártással és sajttal, brokkolival töltött sertésfilével, Roquefort mártással és gombás tasakokkal.
Értékelés: 3,5 csillag

Végül hozunk egy listát a többi étteremről, amelyeket a szakaszban értékeltünk.

  • DELFIN 3 csillag
  • SARANDA 3 csillag
  • ROLANDO 3 csillag
  • SZÉP KAPU 2,5 csillag
  • POSZEIDÓN 2 csillag
  • BAKCHUS 2 csillag
  • DANUBIUS 2 csillag
  • FOG 1 csillag