Ha az első teáskanál, zabkása, köretek mellett él, akkor fokozatosan új és új ételeket vezet be az étrendbe.
. lehet, hogy inspirációt keres arra is, hogy mit főzhet "ebédre", hogy az ne csak monoton, hanem éppen ellenkezőleg, a lehető legszínesebb legyen.
Mi lenne, ha végiglapoznánk a legkisebb morzsákhoz is megfelelő ebédmenüt?
1/Csirkehús rizzsel és zöldségekkel
Szükségünk van: 2 kisebb sárgarépa, 1 kisebb karalábé, 1 kisebb brokkoli, egy darab fehér csirke, fél marék rizs, néhány csepp olívaolaj
Készítmény: A zöldségeket kifehérítjük, megmossuk és apró kockákra vágjuk. Mossa meg a húst, vágja kockákra, tegye a zöldségekkel és a rizzsel együtt egy edénybe, és öntsön rá vizet. Addig főzzük, amíg minden meg nem puhul. Főzés után adjunk hozzá olívaolajat, keverjük el vagy keverjük össze egy villával (a zabkása vékonyabb állagának eléréséhez használhatjuk azt a vizet, amelyben a köretet főzték).
Vaj tök zabkása búzával
Szükségünk van: egy darab vaj tök, egy fél cukkini, sárgarépa, búza, egy teáskanál olívaolaj
Készítmény: Tegye az összes hozzávalót (kivéve az olajat) egy edénybe, és öntsön rá vizet. Több vizet adhatunk, mert a búza megduzzad. Főzzük puhára. A döntőben dobja be a villát és adjon hozzá olajat.
3/Hús édesburgonyával és kukoricadarával
Szükségünk van: darab hús (csirke, pulyka vagy nyúl), néhány kocka édesburgonya (édesburgonya), 3 karika paszternák, 2 evőkanál kukoricadara (polenta), egy teáskanál olívaolaj
Készítmény: Főzd meg a húst zöldségekkel vízben. Vagy külön főzzük a kukoricadarát vékony zabkásaként, amelyet belekeverünk a kész köretbe, vagy hozzáadhatjuk a főzés végéhez, hogy besűrítsük a köretet. Végül öntsön olívaolajat.
4/Spenót tojással
Szükségünk van: burgonya, karalábé darab, spenót, tojás
Készítmény: Tisztítson meg és vágjon le egy burgonyát, majd főzzön egy darab karalábét és spenótot (kb. 30 g). Külön forraljuk fel a tojást (kemény) egy serpenyőben vízzel, majd alaposan távolítsuk el a héjat, és készítsük el a sárgája felét az oldalán. A főtt zöldségeket leszűrjük, hozzáadjuk a sárgájának felét, és villával megkeverjük a cefrét.
5/Csirkecomb zöldségekkel
Szükségünk van: 1 kis csirkecomb, 1 burgonya, fél sárgarépa, fél teáskanál olívaolaj
Készítmény: A húst a megtisztított, apróra vágott zöldségekkel együtt főzzük meg. Főzés után kicsontoztuk a csirkét, és összekevertük zöldséggel és vízzel, amelyben minden főtt volt. Végül keverjünk bele fél teáskanál olívaolajat.
6/Borjú rizottó
Szükségünk van: egy darab sovány borjú (kb. 30 g), 1 evőkanál rizs, fél sárgarépa, negyed karalábé, petrezselyem, fél teáskanál olívaolaj
Készítmény: A húst rizzsel, megtisztított és apróra vágott zöldségekkel (szintén egy darab petrezselyemmel) főzzük. Főzés után adjunk hozzá egy darab olajat, és villával keverjünk el vagy keverjünk el mindent.
7/Tészta darált hússal
Szükségünk van: 30 g darált hús (csirke vagy pulyka), fél sárgarépa, negyed karalábé, petrezselyem, 2 evőkanál kis tészta, másfél teáskanál olívaolaj
Készítmény: Öntsön az edénybe egy fél tányér vizet, egy teáskanál olívaolajat, darált húst, reszelt sárgarépát karalábéval és petrezselyemmel. Pároljuk, amíg minden megpuhul, majd keverjük bele a mártásba. Külön főzzük a tésztát, amelyet felöntünk a húsból és zöldségből készült mártással. Végül belekeverhetünk fél teáskanál olívaolajat.