"A test gyulladása fájdalomhoz és törékeny csontokhoz vezethet. Megmondjuk, hogy mely ételek mentesítik Önt ezektől a problémáktól."

enyhítik

Zuzana Lobotková, 2017. március 3. 12:00

Nyolc órán át vagy annál hosszabb ideig az asztalnál ülve nehézségeket és fájdalmat okozhat, ha a munkahelyen nincs mozgás. Shona Wilkinson, Dr. Marilyn Glenville és Cassandra Barns táplálkozási szakemberek felfedezték a fájdalom megszüntetésének kulcsát - megszabadulnak a gyulladástól. A megfelelő étrend ebben is segíthet, ha gyulladáscsökkentő ételeket is tartalmaz.

A gyulladás természetes folyamat, amely a fertőzések rövid időn belüli kezeléséhez és leküzdéséhez szükséges. Amit határozottan nem akarunk, hogy a fájdalom és a gyulladás krónikussá és tartóssá váljon, mivel ez negatívan befolyásolhatja általános közérzetét. A megfelelő étrend változást hozhat.

Chia mag

A chia mag gazdag omega-3 zsírsavakban, és ennek köszönhetően segíthet a gyulladás visszafordításában. Akkor is hasznosak, ha fogyni próbálnak, mivel lassítják az emésztést, ami sokkal hosszabb ideig tart teli. Ezenkívül enyhítik az édes ízt.

Bogyók

A legtöbb bogyó olyan antocianin nevű összetevőkben gazdag, amelyek a tipikus vörös vagy lila színt adják nekik. Az antocianinoknak erős antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatása van, és valójában ezek a legfőbb okok, amelyek miatt például az áfonya szuperélelmiszereként ismert.

Ananász

Az ananász bromelain néven ismert anyagot tartalmaz, amely enzim vagy enzimek komplexe, szintén erős gyulladáscsökkentő hatással.

Cukorrépa

A cékla egy másik gyulladáscsökkentő csoportot tartalmaz, az úgynevezett betalainokat. Ezek az anyagok a szívet is védik.

vöröskáposzta

Hasonló eset, mint a bogyós gyümölcs. A vörös káposzta antocianin pigmenteket is tartalmaz, amelyek erős színt okoznak. De magas C-vitamin-tartalmáról is ismert zöldség. Ha nyers vörös káposztát fogyaszt, akkor jobban meg tudja őrizni ezen tápanyagok tartalmát.

Leveles zöldségek

A zöld leveles zöldségek, például a kelkáposzta, a spenót vagy a mángold sok karotinoidot és flavanoidot tartalmaznak, amelyek gyulladáscsökkentő hatással bírnak. Magas a magnéziumtartalmuk is, amely támogatja az izmokat és a csontokat, és segít a fájdalom kezelésében.

Narancs zöldségek

A narancssárga zöldségfélék, köztük a sárgarépa, a sütőtök és az édesburgonya, köztudottan sok karotinoidot tartalmaznak, amely egy másik gyulladáscsökkentő család. Ezen karotinoidok egy része (például a béta-karotin) a szervezetben átalakulhat A-vitaminná, ami kulcsfontosságú az immunrendszer szabályozásában és egyensúlyában.

Zsíros hal

A zsíros halak, például a lazac, a makréla, a szardínia, a szardella vagy a hering omega-3 zsírokat, EPA-t és DHA-t tartalmaznak. Ezek az anyagok nemcsak a szívednek kedveznek, hanem gyulladáscsökkentő hatásukról is ismertek. Ráadásul a zsíros halak a D-vitamin egyik legjobb forrása. Elengedhetetlen az immunrendszer egyensúlyához, amely segít a nem kívánt és krónikus gyulladások megelőzésében is.