A "láthatatlan" lakótársaink a Földön szintén mikroorganizmusok. Rendszerint rájövünk jelenlétükre, amikor betegségeket okoznak nekünk.
Azonban nem minden mikroorganizmus a mi ellenségünk, éppen ellenkezőleg, sok közülük jelentős egészségügyi előnyökkel jár.
A probiotikumok mikroorganizmusok,
amelyek elegendő mennyiségben alkalmazva jótékony hatással vannak az emberi egészségre. Az emberi testre gyakorolt hatásuk számos tudományos kutatás tárgyát képezte, amelyek kimutatták, hogy a probiotikumok
- elnyomják a káros mikroorganizmusok megtelepedését az emésztőrendszerben,
- támogatják az emberi emésztőrendszerben természetes módon benépesítő hasznos baktériumokat,
- antibiotikumokkal kezelve segítenek a bél normális baktériumpopulációjának helyreállításában,
- lerövidíti a hasmenéses megbetegedések menetét,
- laktóz-intoleranciában szenvedőknél javítják a tejcukor toleranciáját,
- támogatják az immunrendszer fejlődését,
- segít megelőzni az allergiás betegségeket.
A probiotikus mikroorganizmusok közül tejsavbaktériumok, mint pl laktobacillusok, streptococcusok, bifidobaktériumok és enterococcusok.
A probiotikumok természetesen vannak jelen egyes élelmiszerekben, és bizonyított jótékony hatásuk miatt jelenleg célzottan adják hozzá az élelmiszerekhez (probiotikus ételek, amelyeket néha probiotikumoknak is neveznek). El is fogadhatók tabletták vagy cseppek formájában.
A baba első étele - anyatej
természetesen tartalmaz hasznos baktériumokat. Ez egy probiotikus étel, annak minden jótékony hatásával.
Még azoknak a gyermekeknek is lehetőségük van probiotikus táplálkozásra, akik nem szoptathatók. A probiotikumokat jelenleg néhány anyatej-helyettesítő tápszerhez adják. Rendelkezésre állnak probiotikumokat tartalmazó kezdő és utótejek, valamint probiotikumokkal dúsított zabkása.
A probiotikumok jót tesznek az egészségének
Számos tudományos tanulmány azt mutatja, hogy a probiotikumok nemcsak biztonságosak, hanem csecsemőkorban is hasznosak. A probiotikumot tartalmazó tejelő étrendben részesülő gyermekeknél rövidebb a lefolyás és a hasmenés gyakorisága alacsonyabb volt, és az antibiotikumokat nem írták fel olyan gyakran a gyermekek számára. A csecsemőknél alkalmazott probiotikumok csökkentették az orvoslátogatások számát, valamint az óvodában elmaradt napokat.
Az idősebb gyermekek táplálkozásában
a probiotikumok forrása savanyú tejtermékek, néhány sajt vagy bryndza. Úgy gondolják, hogy természetes részei is erjesztett káposzta. Adagolhatók tabletták vagy cseppek formájában is.
A meglévő bizonyítékok arra utalnak, hogy a probiotikumok az egészség erősítésének fontos elemei, ésszerű választás a probiotikus ételek felvétele a gyermekek, valamint a felnőttek étrendjébe.