11.7. 2017 17:00 Energia
Élelmi rost
A felfújt szendvicsekben kevés a rosttartalom - 1,5 g (rizs) - 7 g (kukorica). A Knäckebrot rosttartalma hihetetlenül magas - 18-24 g/100 g, a felhasznált gabonafélék típusától függően. Ezért a knäckebrot elfogyasztása után ajánlott egy nagy pohár vizet inni. A pontot knäckebrot kapja.
Glikémiás index
A puffasztott szendvicseknek a legmagasabb a glikémiás indexük (GI) az összes kenyérfajtából. A szemekből a vizet magas hőmérsékleten és nyomáson elpárologtatjuk és felfújjuk. A gabonafélékben lévő komplex szénhidrátok könnyen emészthető keményítőkké bomlanak, de a termék GI-je rendkívül megnő. Az extrudált gabonatermékek, köztük a knäckebrot, lényegesen alacsonyabb glikémiás indexűek. Egy másik pont a knäckebrot számára.
Nyertes: KNÄCKEBROT
Jobb jóllakott és hosszabb ideig, így csökkentő étrendre is alkalmas, cukorbetegek számára, de változatos menüként is. A Knäckebrot teljes kiőrlésű rozslisztből készül (néha teljes kiőrlésű búzaliszttel kombinálva), és gyakran len- és szezámmaggal dúsítják, amelyek egészséges zsírok forrása.
Szerző: Jana Brožíková
Fotó: Shutterstock
Véleménye erről a cikkről? Írj hozzászólást
- MEZŐGAZDASÁGI SZAKASZ - Dokumentumok - A szlovák méz jobb, mint a cukor, a gyerekek egyetértenek -
- A szülőket nem megosztó válás Vannak olyan párok, akik önként maradnak ugyanabban a háztartásban
- Cukorbetegeknek és csökkentő étrendnek megfelelő termékek
- Az ötödik hegyfok tanácsa - egy tövis, amely kínozhat
- Jennifer Aniston reggelije egy olyan trend szerint, amely két táborra osztja az embereket. Néhány nap múlva észrevette