Szükségünk van
Megközelítés
Curry szósz
Megtisztítjuk a fokhagymát, a pórus fehér részét, a hagymát és a gyömbért, apró darabokra vágjuk, és egy edényben forró olajon és vajon habosítjuk. Hámozzuk meg az almákat, vegyük ki a magokat, vágjuk apró kockákra és adjuk hozzá az alapot. Megszórjuk curry borssal, rövid ideig megsütjük és húslevessel letakarjuk. 10-15 percig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak. Ezután tejszínnel letakarjuk, és ha szükséges, 3 evőkanál vízzel elkevert burgonyakeményítővel besűrítjük. Végül szűrje át a mártást.
Párolt rizs
Öntsük a rizst egy fazékba, öntsünk vizet (adjunk hozzá 1 és 1/2 részt vizet 1 rész rizshez), kicsit sózzuk meg, keverjük össze, fedjük le fedővel és forraljuk fel. Pároljuk a rizst alacsony lángon, amíg a víz el nem párolog. Ezután tegye a fazék rizst egy 130 ° C-ra melegített sütőbe, és hagyja megpuhulni (kb. 20 perc).
Pulykahús
A megmosott és szárított pulykamellet vágd kisebb szeletekre, adj hozzá egy kis sót, fűszerezd és keverd össze egy serpenyőben kevés olajjal. Öntsük le a felesleges olajat, és öntsük az elkészített mártást a húsra. Forraljuk röviden.
Ananász
Karamellizáljuk a nádcukrot egy kis serpenyőben. Hozzáadjuk a darabokra vágott ananászt és egy ideig sütjük. Keverjük össze, hogy az ananász darabokat karamellbe tekerjük.
Szolgáló
A pulykahúst curry mártással egy mély tányérban tálaljuk, karamellizált ananász darabokkal megszórva. A párolt rizst külön tálaljuk egy tálba.
Nagyon ajánlom ezt a receptet. A curry, a gyömbér, az alma és a karamellizált ananász kombinációja (akár konzervből is) valóban ízlés:) Nem erőlködtem, botmixert használtam, és az egész család elégedett volt az eredménnyel. Amúgy is hagyd, hogy megkóstolja!
Remek recept, gyömbér, curry, alma kombinációja remek. Kicsit gondom volt a szósz eresztésével, mert elég sok vastag anyag maradt a szitán, mivel nem akartam kidobni, ezért végül botmixert használtam hozzá. A férjem sem szereti az "édes húst", de ananász nélkül ette, és nagyon szerette.
Kiváló recept, főleg friss karamellizált ananász, szósz és pulyka kombinációja. De az 550g alma elgépelésnek tűnik, még az a mennyiség sem, amelyet p. Paulus szintén nem tűnik aránytalannak a többi összetevőhöz képest. Kb. 250 g-ot tettem, és úgy tűnt, megfelelő. Hibája van a hagymás összetevőkben is (a cseh változat szerint 5og).
Kipróbáltam ezt a receptet, mert a kedvenc összetevőim kerestek meg, például alma és fokhagymás gyömbér. Nagyon csodálatos. Bár aggódtam, hogy a férjem hogyan fog ízleni, mert nem szerette az "édes húst", mindent megevett, és nem tudták megdicsérni magukat. de azt ajánlanám, hogy a húst olívaolajon pörköljük meg, a maradékot ne öntsük, hanem az egész serpenyőt öblítsem a szószba:) Nem volt friss ananászom, mert mindenhol 2,50 volt, ami nekem elég soknak tűnt, ezért konzerveket használtam, Aggódtam, hogy lesz-e, de valóban kiváló volt/valószínűleg a márkától függ/a karamellás ötlet remek ízkombináció volt ebben a receptben új ízesítési lehetőségeket nyit meg, és ha gondosan és szeretettel készítik el, akkor az egyik legjobb recept, amit kipróbáltam:) ps. ha egy fiatalember tudta, hogy alma került bele, nem tudom, hogy megkóstolta volna-e:-D