Hogyan készítsünk finom vörös párolt káposztát? Aggódsz? Mi azt tanácsoljuk, hogyan kell csinálni. A legjobb párolt vöröskáposzta, amelynek íze csodálatos. A vöröskáposzta egyszerű receptje a Good Kitchen márkanévvel. Tessék.

vöröskáposzta

A jó konyha elkészítette a fantasztikus párolt vöröskáposzta bevált receptjét. Néhány tippünk is van nektek, hogy a vörös káposzta megőrizze gyönyörű színét, nagyon finom is volt. Garantáljuk, hogy sikerülni fog.

A liba- és kacsaünnepek ismét itt vannak. Elképesztő finomságokkal akarja meglepni családját? Ma a Good Cuisine újdonságot, egyszerű receptet kínál egy ízletes párolt vörös káposztához.

A legjobb párolt vöröskáposzta, amelynek íze csodálatos

  • Felkészülési idő: 40 perc
  • Adagok száma: 5-6

A vörös káposzta párolásához jobb minőségű edényt vagy serpenyőt érdemes használni, hogy a káposzta ne ragadjon meg. A káposzta párolásának ideje csak rajtunk múlik, ha a vörös káposztát ropogósabbra szeretnénk, akkor rövidebbre, teljesen puhára pároljuk, hosszabb ideig pároljuk. Természetesen figyeljük a káposztát, és leöntjük, hogy ne égjen rajtunk.

Ha szereted a káposztát lével, a párolt vörös káposztát sűríthetjük egy kevés vízbe kevert sima liszttel. Párolt vöröskáposztánkat (liszt nélkül) azonban könnyebben emészthetjük, glutén nélkül. A választás azonban a tiéd.

A jó konyhának van néhány receptje a remek köretekre. Tökéletes krumplipüré, a sütőben sült zeller krumpli, kuszkusz saláta zöldségekkel, hagyományos burgonyás palacsinta, klasszikus párolt rizs vagy szlovák rizs.

Csak válasszon. Jó ízlést kívánunk.

Finom párolt vörös káposzta, recept a vörös káposzta elkészítéséhez

(5-6 adagra)

Hozzávalók

  • 1 ízlés szerint - só
  • 1 ízlés szerint - őrölt fekete bors
  • 3 evőkanál - kristálycukor
  • 1 dl - alkoholos erjesztett ecet
  • 1-2 db - babérlevél
  • 1 ízlés szerint - egész rasca
  • 4 evőkanál - sertészsír vagy olaj
  • 1 db - nagyobb hagyma
  • 1 db - nagyobb alma
  • 1 fej (kb. 1,2 kg) - vörös káposzta

Hogyan készítsünk nagyszerű párolt vörös káposztát - recept eljárás

Hozzávalók: 1 fej vöröskáposzta (kb. 1,2 kg), 1 nagyobb hagyma, 4 evőkanál zsír és rúd, 1 nagyobb alma megkóstolni: 1 dl erjesztett szeszes ecet (esetleg ízlés szerint választhatunk citromlevet is), 3 evőkanál kristálycukor (ízlés szerint még több), 1-2 babérlevél, só, őrölt fekete bors, egész rasca - szerint megkóstolni

Tipp neked

  1. Megtisztítjuk a vörös káposztát, eltávolítjuk a felső leveleket, eltávolítjuk a mélységet.
  2. Ezután reszeljük le a káposztát vagy vágjuk vékony metéltre.
  3. A hagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk. Kenje meg egy pohárban.
  4. Tehát kristálycukrot is adunk hozzá, hagyjuk karamellizálódni. Ez néhány percet vesz igénybe.
  5. Adjunk vörös káposztát és azonnal fermentált ecetet az illatos hagymához (szükség szerint).
  6. Az ecet gondoskodik a gyönyörű színről. A káposztát megpirítjuk, hozzáadjuk a fűszereket.
  7. Csepegtesse meg a káposztát kevés vízzel és párolja félpuhára. Adunk hozzá egy almát is.
  8. Az almát meg kell hámozni, meg kell mosni, lecsöpögtetni, reszelni. Pároljuk puhára.
  9. Csepegtesse le a káposztát vízzel, ízlés szerint párolja (ropogóbb vagy lágyabb).

Jó konyhai tipp: A párolt vöröskáposzta másnap ízlik a legjobban, amikor minden íz elmúlik. Nagyon fontos, hogy megfelelően megkóstoljuk, finomhangoljuk a megfelelő édességet és savasságot.