Purin diéta, purinmentes vagy alacsony purin diéta. Ezek mind annak a diétának a jelei, amikor a magas purintartalmú ételek és italok kizárásra kerülnek az étrendből. Ezért különösen azok figyelik meg, akik meg akarják akadályozni a fellángolást, a köszvényes rohamokat vagy a vesekő kialakulását.
Tudja, mi a purin, mi a purin diéta és mit szabad enni vagy mit nem? Ez a cikk nemcsak ezekre a kérdésekre kínál választ.
Mik a purinok és mit okoznak?
A purinok olyan anyagok, amelyek nem feltétlenül károsítják a testet. Természetesen megtalálhatók a testben. Amikor a purinok felszívódnak, hulladékokká - húgysavvá - bomlanak. Leginkább a vérben oldódik, majd a vesék kiürítik a testből. A purin feldolgozása felelős a testben körülbelül 15% húgysav képződéséért.
Amikor a szervezetben meghaladja az optimális húgysavszintet, ez a sav kristályokká válhat a vérben. A húgysav kristályokat ezután vesekőnek vagy dna .
A purin diéta alapelvei
Ha alacsony purintartalmú étrend mellett dönt, tudja, hogy egy normálisan egészséges ember naponta 600-1000 mg purint fogyaszt. A betegeket a nap folyamán 100 és 150 mg között kell tartani. Ezért kövesse ezeket az elveket:
- Az étrend fő összetevőjének olyan élelmiszereknek kell lennie, amelyek purintartalma kevesebb, mint 50 mg/g. Kerülje azokat, ahol az élelmiszer purinjai az 50-150 mg/g tartományban vannak. A 150 mg/g tömegszázalékot meghaladó élelmiszerek teljes szárúak.
- A legjobb főtt ételeket fogyasztani, mert akkor csökken az étel purinja. Inkább főzzön vagy pároljon, az ételek elkészítésének teljesen nem megfelelő módja a sütés és sütés.
- Gondoljon egy minőségi ivási rendszerre. Napközben kényeztesse magát vízzel, gyógyteákkal, friss gyümölcslevekkel (zeller, dinnye) vagy lúgosító ásványi anyagokkal. Ezek az italok segítenek a húgysav megfelelő eltávolításában a véráramból és a testből.
A köszvényes betegek és a vesekőben szenvedő betegek fő problémája a hosszú távú étrend. Úgy kell beállítani az új étrendet, hogy az étrendben csökkenjen a purinok tartalma, és ugyanakkor ne legyenek nagyobb ingadozások - se túlevés, se éhezés.
Diéta napközben
A köszvényproblémákat nagyon jól szabályozza az étrend. Az alsó étrend fő célja a húgysavszint csökkentése a szervezetben. A sikeres étrendnek 2 különböző célja lehet. Vagy a beteg alacsony purintartalmú étrend mellett dönt. Vagy a második alternatíva egy diéta, amely segíti a testet a húgysav kezelésében.
A közelmúltban az alacsony vizelet tartalmú étrendet kissé másként tekintik a köszvény kezelésére. A purinok nemcsak állati, hanem növényi forrásokban is jelen vannak. Ezért a szigorú diéta, teljesen purinok nélkül, nem is lehetséges, és radikális rendszerben súlyos táplálékhiányt okozhat. Szükség van egy olyan diétára, amely kevés purint tartalmaz, de nem lehet szigorú. Az alultápláltság következtében könnyen a test bomlásához vezethet.
Kimutatták, hogy érzékeny, alacsony vizelettartalmú étrend mellett is a húgysav csak 10-15% -kal csökken. Valójában ez a csökkenés nem elegendő a hiperurikémia problémáihoz. Ezért az alacsony vizelettartalmú étrendet is csak támogató kiegészítő kezelésnek tekintik, nem pedig az alapvető módszernek.
Purintartalom az élelmiszerekben
Alacsony purintartalmú ételek
- Alacsony zsírtartalmú tejtermékek, például tej, sajt, joghurt
- Szemek és keményítő. Ide tartoznak az olyan ételek, mint a kenyér, tészta, rizs és burgonya. Népszerű teljes kiőrlésű termékek.
- Gyümölcsök és zöldségek: Minden zöldség egészséges, és az egész gyümölcsöt és gyümölcslevet előnyben kell részesíteni hozzáadott cukor nélkül.
- C-vitamin: A grapefruit, a narancs, az ananász, az eper, a paprika, a paradicsom és az avokádó jó C-vitamin-forrás.
- Tojás ésszerű mennyiségben
Purin bombák
- Vadvad, borjú, őz, kacsa
- Tenger gyümölcsei - kagylók, kagylók
- Hal - tonhal, szardínia, szardella, hering, tőkehal
- Belek - máj, vese, mirigyek
Az alkohol különös figyelmet igényel. Számos kockázatot hordoz magában. Ebből a szempontból a legnagyobb a magas purintartalmú ételek fogyasztása, amelyeket alkohollal fogyaszt.
Élelmiszerek, amelyek bonyolítják a purin feldolgozását
- Zsírtartalmú ételek - sült, teljes zsírtartalmú termékek, desszertek
- Alkohol - amellett, hogy sok purint tartalmaz, dehidrációt is okoz. A test így elveszíti a húgysav optimális kiválasztásának képességét a testből. (különösen élesztő sör)
- Édesített italok
Az alacsony vizelet tartalmú étrendnek nem kell csak a nap folyamán navigálnia az étrendben vagy egészségi problémáinak. Javíthatja a súlygyarapodást és elősegítheti az egészségi állapotot is. Mielőtt purin diétát kezdene, beszéljen kezelőorvosával, hogy enyhítse egészségügyi problémáját. Mindenképpen ad tippeket és tippeket az induláshoz és a folytatáshoz.
Ne feledje, hogy a purin diéta a nap folyamán nem elegendő…
A köszvény problémáiról nem elég csak olyan ételekre gondolni, amelyekben kevés a purin. Meg kell változtatnia az életmódját általában, gyakorolnia kell többet, követnie kell az ivási rendszert, meg kell védenie magát a stressztől, el kell éreznie magát a kikapcsolódásban.