A savanyított szervezet kifejezést szinte mindenki ismeri. Azt azonban nem mindenki tudja, mit képzelhet el alatta. Nem csoda, mert még az elmélet hívei sem teljesen tisztában vannak ezzel. Ez azonban nem akadályozza meg őket abban, hogy rák, csontritkulás és depresszió esetén savtalanítást ajánljanak.

savtalanító
LOGANBAN/KÖLTSÉGVETÉS/PROFIMÉDIA Értelmetlen lúgos étrend és drága méregtelenítő készítmények helyett próbáljunk meg több gyümölcsöt és zöldséget enni.

az emberek gyakran gondolják a túlsavasodott organizmusokat olyan állapotra, amelyben az egész test pH-értéke alacsony értékre csökken, ami állítólag betegségeket okoz az ekcémától a rákig. Ezt a savasodást állítólag nemcsak a helytelen étrend okozza, hanem a negatív érzelmek is - amelyek csak az elmélet általános abszurditását emelik ki. Valójában életmódunk nem befolyásolja az egész test pH-ját, csak annak egyes részeit. Egyáltalán nincs hatása a vér pH-jára, de befolyásolhatja a vizelet pH-ját. Fordításban ez azt jelenti, hogy a test minden fontos része védve van egy savas vagy lúgos étrend hatásaitól.

milyen diéta segít?

Több mint húsz évvel ezelőtt az Amerikai Dietetikai Szövetség közzétette az élelmiszerek listáját és azok hatását a vizelet pH-jára, amelyek alapján az ételeket felosztották azokra, amelyek képesek megsavanyítani a vizeletet, és azokra, amelyek éppen ellenkezőleg lúgosítják. Röviden: a savképző ételek hús, tejtermékek, valamint koffeint, alkoholt, cukrot és magas sótartalmú termékek. Másrészt a lúgos ételek közé tartoznak a zöldségek és gyümölcsök.

Hogyan képez egy sav vagy egy bázis valójában savat vagy lúgot? Az étel megemésztésekor a fa égetéséhez hasonló folyamat folyik - az étel nagy része "ég", és az energia kalóriák formájában szabadul fel. Ez a reakció azonban hamu marad. Ez a hamu lehet savas vagy lúgos, az elégetett étel típusától függően. Az az elmélet, miszerint harcolnunk kell a test savasodása ellen, azon a feltételezésen alapul, hogy testünk nem képes megbirkózni az adott savhammal. Ez persze egyáltalán nem igaz.

tények a sav-bázis egyensúlyról

Vessünk egy pillantást a sav-bázis egyensúlyról szóló valódi ismeretekre, amelyeket a tudománynak be kell mutatnia, hogy a savas organizmus csak egy népszerű mítosz. A sav-bázis egyensúly a savas és bázikus anyagok egyensúlya a testben. A sav olyan anyag, amely hidrogén-protonokat szabadít fel oldatban, és a bázis (bázis) oldatba emeli őket. A pH pedig az a mennyiség, amellyel kifejezzük ezen hidrogén protonok tartalmát. A PH értékek a 0-14 tartományban vannak megadva. A 0–6,9 közötti pH-értéket savasnak tekintik, a pH 7 semleges és a 7 feletti pH bázikus, de az alkáli kifejezést gyakran használják.

A hidrogén-protonok koncentrációját, azaz a pH-értéket testünk szigorúan ellenőrzi. Szabályozásuk az egyik legfontosabb szempont az ún homeosztázis - a belső környezet egyensúlya. Ennek az egyensúlynak a rendellenességei kisebb következményekkel járhatnak, de jelentős hatással lehetnek az ember egészségére is.

A teljes cikket elolvashatja, ha .sweek Digital előfizetést vásárol. Lehetőséget kínálunk a .týždeň és a Denník N közös hozzáférésének megvásárlására is.