Ha nem egy négycsillagos szállodába utazott, hanem egy konyhás apartmanba, akkor valószínűleg nem fogja elkerülni a teljes főzést.

Nyár van, ezért ideális alkalom arra, hogy inspirálódjanak a népszerű olasz konyha receptjeiből, amelyeket egyszerűbb és gyorsabb változatban kínálunk Önnek.

Szójabab tészta

Az olasz konyha eredeti receptje remek, de sok időt vesz igénybe. Próbáld ki ezt az egyszerűbb verziót, neked is tetszeni fog.

Amire szükséged lesz?

1 csomag szójagranulátum

1 nagyobb paradicsompüré

1 csomag spagetti

olívaolaj, só, fekete bors, vegeta

Főzd meg a tésztát, és közben készítsd el a mártást. Tegye a szójagranulátumokat forrásban lévő vízbe, sózza, ízesítse a növényzettel és főzze 5 percig. Ezután szűrje le, és nyomja ki belőle a maradék vizet.

Röviden forraljuk fel a paradicsomot, hámozzuk meg és vágjuk kockákra. Olívaolajon apróra vágott hagymát pirítsunk, adjunk hozzá olajbogyót, apróra vágott paradicsomot és szójagranulátumot.

Adja hozzá a túlnyomást, és hagyja forralni a mártást. Végül ízesítsük sóval, fűszerekkel és vegetával.

Szupergyors paradicsomleves

A paradicsomleves gazdag, egészséges és a gyerekek imádják.

Amire szükséged lesz?

1 doboz leszűrt paradicsom

oregánó, só, barna cukor

Finoman apróra vágott hagymát pirítsunk meg olívaolajban, adjunk hozzá 1 liter vizet, egy kockát zöldséglevest és egy doboz leszűrt paradicsomot.

Hagyja forralni és ízesítse sóval és oregánóval. Hozzáadhatunk egy teáskanál barnacukrot is. Tálalás előtt megszórhatjuk a levest egy teáskanál reszelt sajttal.

Paradicsom leveles tésztában

Mentse télire a töltött paradicsom olasz receptjét. Egy klasszikus köret, például sült burgonya, pirítós vagy zöldségsaláta, jól passzol egy egyszerű recepthez.

Amire szükséged lesz?

olasz

A leveles tésztát finomra sodorjuk és négyzetekre vágjuk. Helyezzen meggyparadicsomot minden négyzetre, csepegtessen olívaolajjal és tegyen rá egy szelet mozzarellát.

Ragaszd össze a négyzetet ugyanúgy, mint a pitét, és süsd addig, amíg a tészta aranyszínű nem lesz. Díszítsük a paradicsomot bazsalikom levelekkel.

Apple tiramisu

Az Apple tiramisu az olasz egészségesebb és gyorsabb, tojást tartalmazó változata. A friss almán kívül használhat nagyított főtt almakompótot is.

Amire szükséged lesz?

2 dcl víz vagy almalé

Lásd még: Paradicsomleves 5 módon

250 g mascarpone

250 ml édes tejszín

Hámozzuk meg az almákat, vágjuk kockákra, és tegyük egy edénybe. Adjunk hozzá 4 evőkanál cukrot, fél citromlevet, öntsünk két dcl vizet vagy almalevet, és lassú tűzön főzzük 15 percig.

Az édes tejszínt összekeverjük tejszínhabbal, és óvatosan hozzáadjuk a mascarponét. Fektesse a piskótát, az almát, a mascarponét krémmel, és csészékben díszítse kakaóval.