Táplálkozási értékek:
-
4 adag/db/g/ml 1 adag (1 db) tartalmaz: 319 kalóriát 29 g szénhidrátot 12 g zsírt 17 g fehérjét
Leírás:
Olyan ember vagyok, akinek édes reggelivel kell kezdeni a napot. Ritkán jön el az a nap, amikor kedvem támad sós reggelire. De amikor ez a hangulat eljön, a reggeli mindig megéri! 🙂 Bolyhos tönkölyzsákokat mutatok be nektek, amelyek krémes rántottával vannak tele. Nem nagyszerű ötlet? 😉
A recept rugalmas. Kreatívabb lehetsz, és a zöldségeket és a fűszernövényeket a tojásokhoz keverheted. Ha másnap a nyüzsgéssel teli reggel vár rád, akkor azt javaslom, hogy előző nap készítsd el őket és csomagold be az útra.
Nyersanyagok:
Tészta:
tönkölyliszt
Rántotta:
őrölt feketebors
finomra vágott hagyma
minőségi csirke/pulyka sonka
Megközelítés:
Tészta - Vizet, nádcukrot, élesztőt adtam a tálhoz, és addig kevertem, amíg az élesztő fel nem oldódott. A második tálba lisztet, olívaolajat és sót adtam hozzá. Ezután kiöntöttem az elkészített élesztőt és összekevertem a tésztát (le kell hámoznia a táladat). Meleg helyre tettem a tésztát, és legalább 1 órán át hagytam erjedni.
Tojásrántotta- Egy serpenyőben felmelegítettem az olívaolajat, és a finomra vágott hagymát kissé megpirítottam. Ezután hozzáadtam az összes többi hozzávalót, kivéve a sonkát, és addig kevergettem, amíg a tojások elkészültek és kissé megmerevedtek (a rántotta nem lehet zsíros, hogy ne szivárogjon ki a tésztából).
A kovászos tésztát lisztezett konyhai egységbe költöztettem, és kettéosztottam. Mindkét felét vékonyan tekertem egy téglalapba. A hengerelt tésztát ismét kétfelé osztottam. Mindegyik tésztára középen egy szelet sonkát tettem, a tetejét pedig egyenletesen elosztottam. Az ösvény egyik részét felfelé hajtottam, és zseb alakban összekötöttem. Villával megnyomtam az éleimet, és kissé áttörtem a tetejét, hogy legyen levegő a menekülésre. Szükségem volt a zsebekre egy felvert tojással, és kb. 15-20 percig sütöttem, amíg aranyszínű volt 200 fokon.