Kapcsolódó témák
A reggeli a legfontosabb étkezés, mert energiát biztosít a test számára az egész napra. Ez a recept segít megsemmisíteni a makacs zsírt a hasadból anélkül, hogy éhes lennél.
A titok a zabpehely és a chia mag kombinációjában rejlik. A pelyhek béta-glükánt, oldható rostot, polifenolokat, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak.
A betaglucan egy természetes poliszacharid, amely képes támogatni a szervezet védekezési reakcióit, így immunmoduláló hatású. A ballasztanyagok nagy hányada szabályozza a vércukorszintet és kordában tartja az étvágyat, így nem kell aggódnia a sok felesleges kalória bevitele miatt. A polifenolok antioxidáns hatásúak és tisztítják a szervezetet a méreganyagoktól. Ezenkívül gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, amelyek növelik a fizikai és szellemi teljesítményt.
Több:
Miért chia?
A chia mag csökkenti a vércukorszintet, gazdag omega-3 zsírsavak, antioxidánsok, B-vitaminok, C-vitamin, foszfor, magnézium, kálium és más ásványi anyagok, valamint fehérjék forrása. Teljesen gluténmentesek, amit a celiakok értékelni fognak. Gyorsabban fogysz velük, mert oldható és oldhatatlan rostokat is tartalmaznak. Magas tartalmának köszönhetően könnyen megemésztheti őket, és egyúttal táplálhatja is. Jótékonyan hatnak a belekre és a székrekedésre. A napi adag tizenöt gramm mag, ami egy evőkanál. Legyen óvatos, ha alacsony a nyomása. A magok fogyasztása még jobban csökkenti.
Olvas:
Szükséged van:
- 500 ml vizet vagy tejet,
- 1 teáskanál fahéj,
- vanília hüvely,
- 1 evőkanál zabpehely,
- 1 evőkanál chia mag.
Megközelítés:
Öntsük a chia magokat egy csészébe, és öntsünk rá vizet. Idővel megduzzadnak és megvastagodnak. Öntsön vizet vagy tejet egy kis edénybe, fűszerezze fahéjjal és vaníliával, majd forralja fel. Csökkentse a hőmérsékletet, és szórja meg pelyhekkel. Főzzük még 5 percig, majd kapcsoljuk ki a tűzhelyet. Fedjük le az edényt, és hagyjuk állni egy darabig. Keverjük össze a chia magokat. Öntsük a zabpelyhet egy tálba, édesítsük mézzel és díszítsük eperrel, málnával, ribizlivel vagy más, antioxidánsokkal teli bogyóval.
Egyéb receptek az egészségkonyhából: