Megmondjuk, miért ne hiányozhat a rebarbara az étrendből.
A rebarbara nagy levelei és rózsaszínű szárai egyre nagyobb figyelmet kapnak, mivel magas esszenciális tápanyag-tartalommal büszkélkedhetnek. Süteményekben használják, süthetik, grillezhetik vagy nyersen fogyaszthatják. Meglepő egészségügyi előnyei lehetnek a napi étrendnek.
Kalcium
A kalcium elengedhetetlen az erős fogak és csontok számára, és egy csésze rebarbara ennek a fontos ásványi anyagnak az ajánlott napi adagjának 10 százalékát tartalmazza. A kalciumhiány a csont törékenységében nyilvánul meg, és a fogak szuvasodását és veszteségét is okozhatja.
Olvassa el: Tojáshéjak a jobb kalcium felszívódás érdekében
Lutein
A rebarbara egy lutein nevű vegyületet tartalmaz, amely elengedhetetlen a bőr és a szem egészsége szempontjából. A rebarbara képes arra, hogy a szervezet megvédje magát a környezetből származó mérgező anyagokkal szemben, és így megelőzze a rák egyes típusait.
K-vitamin
Ez a vitamin fontos az egészségi állapotod szempontjából, és étrendünkből gyakran hiányzik. A K-vitamin nélkülözhetetlen a véralvadáshoz a sérüléseknél. Csak egy csésze rebarbara több mint 35 mikrogramm K-vitamint ad.
Olvassa el: K-vitamin - kevéssé ismert és egyszerre fontos
Antioxidánsok
A rebarbara elképesztő mennyiségű antioxidánst is tartalmaz, amelyek nélkülözhetetlenek az általános egészséghez. Ezek a tápanyagok adják a növénynek a megszokott rózsaszín színét. Támogatják az egészséges immunrendszert, és megelőzik a szív- és érrendszeri betegségeket. Segíteni fognak a rákkeltő szabad gyökök elleni küzdelemben.
Hosszú élet
A rebarbara fogyasztásával jelentősen csökkentheti bizonyos rákos megbetegedések és a szívvel kapcsolatos betegségek kockázatát. A szárban található vitaminok és ásványi anyagok szintén csökkenthetik a demencia és az ízületi gyulladás kockázatát.
Olvassa el: A fűszeres ételek a hosszú élet titka
Csökkenti a stresszt
A magas szintű stressz veszélyes fizikai és szellemi jólétére. A rebarbarában található K-vitamin és egyéb tápanyagok csökkenthetik a stresszt, amely gyulladást, depressziót és szorongást okoz. Magnéziumot és káliumot tartalmaz, amelyek elengedhetetlenek a stressz és a vérnyomás csökkentéséhez.
Egészséges emésztés
A leveles zöldségekben oldódó rost csökkentheti a puffadást és a puffadást, és elősegítheti az egészséges baktériumok szaporodását a bélben. Ez is segít megelőzni a belek és a gyomor nyálkahártyájának károsodását.
Olvassa el: Kamilla tea kurkumával a jobb emésztés érdekében
Egészséges fogyás
Az oldható rost elősegíti az egészséges fogyást. Elegendő bevitel mellett hosszabb ideig fenntartja a jóllakottság érzését, ezáltal csökken a kalória és gyorsabban fogyhat.