vagy

11.6. 2020 9:45 A vegetáriánus életmódot kedvelők kevesebb civilizációs betegségben szenvednek, mint a húsevők. A vegetáriánus étrendet ideálisan alkotó ételek közé tartozik a vitaminokkal, ásványi anyagokkal és fitokemikáliákkal teli étrend, amelyek számos különböző területen érintik a testet.

De hogyan "élheti túl" a vegetáriánus étrendre való átállást, ha ezt egészségügyi, etikai vagy egyéb okokból kell megtennie? A vegetarianizmusnak számos formája létezik, de ezek alapfeltétele a gyümölcsökre, zöldségekre, teljes kiőrlésű gabonákra, diófélékre, magvakra és hüvelyesekre fókuszáló étrend. A szigorú vegetáriánus csak ezekből a táplálkozási csoportokból korlátozza a táplálékfelvételt, míg a laktovegetariánus tejtermékeket, például tejet, joghurtot és sajtot is fogyaszthat. Lacto vegetáriánusa tojást is fogyaszt. Néhány ember, bár vegetáriánus, halat vagy tenger gyümölcseit is fogyasztja, állati húst vagy baromfit azonban nem.

Egészségügyi előnyök
Az egészséges, kiegyensúlyozott vegetáriánus étrend pozitív hatással lehet az emberi testre. Általában a vegetáriánus étrend, ha nem is túlzás, nagyon előnyös. Csökkenti a rák, a szívbetegségek, az epekövek és a vesekövek, az oszteoporózis és a cukorbetegség kockázatát. Azoknál az embereknél, akik nem esznek húst, alacsonyabb a vérnyomásuk és a koleszterinszintjük is.

Étel kiválasztása
Az étel kiválasztása hatással van arra, hogyan érzi magát vegetáriánusként. Egyesek a sült krumplit, a sült vegetáriánus kolbászt, a fehér rizst, a szóját vagy a mogyoróvajat részesíthetik előnyben étrendjükben, ami viszont nem a legjobb étel és a vegetáriánus étrend reprezentatív mintája. Csak akkor élvezheti a vegetarianizmus igazi előnyeit, ha az egészséges, tápanyagokban gazdag ételek választására összpontosít.

VIDEÓTIPP egy új otthoni tevékenységhez: Gyümölcsöt termeszteni cserépben az erkélyen >>>