Anyukám az ágyban vásárolt reggelit. Ki nem? Valójában elég édes helyzete van, amikor apám szinte minden reggel kávét főz és papírt hoz. Harminc év munkája után, ahol nagyon korán kellett kezdenie, élvezte a reggel lassabb mozgását. Az egyetlen módja annak, hogy láthassam koffeintartalmát és reggelijét az ágyban, az, hogy ezt a kávét egy másik, ünnepibb formába rázom anyák napjára. Jó szándékú hamisítvány, ha akarod. Hé, jó móka, hogy még mindig a babája, és meglepi!
Bár ennek a kávépudingnak nem kell átmennie a mustáron a napi kávéfogyasztáshoz, ez szép eltérés a megszokottól. Anyák napján szórakoztató reggelire is felöltözhet, vagy egy frissítő finiser desszertjébe ülhet egy gazdag ételhez.
Szeretem a pudingokat, mert könnyen elkészíthetők és csillagerővel bírnak. Visszahozzák az embereket gyermekkorukba és tiltott nagy mosolyokat, valamint óhokat és áhokat. Ez a puding különösen könnyű és nagy forró mélységű friss kávébab hozzáadásával. Ez nem helyettesíti a reggeli kávézás szokását, de csodálatos kiegészítője az ágyban történő reggeli hagyományoknak minden kávét szerető anyának.
3 1/2 csésze teljes tej
4 nagy sárgája
1/2 csésze cukor
1 teáskanál vanília kivonat
1/2 csésze erős kávé, hűtött (Portland pörkölt kávét használtam kiváló eredménnyel)
1 evőkanál kávé
Csipet só
Közepes tartályban melegítse fel a főző tejet, majd kapcsolja le a tüzet. Keverőtálban keverje homogénné a tojássárgáját, a cukrot, a vanília kivonatot, a kávét, a kávétalajt és a sót. A meleg tejet lassan, egyenként keverje össze tojás és kávé keverékévé.
Melegítsük elő a sütőt 350 ° F-ra. Négy-hat ramekinben (vagy teáscsészében, ahogy használtam) öntsünk kb. 1/2 - 3/4 csésze keveréket minden edénybe. Öntsön forró vizet a főzőedénybe, és tegyen minden csésze pudingot forró vízfürdőbe. Főzzük körülbelül 1 órán át, amíg a pudingok meg nem kötődnek. Minél kisebb a csésze, annál gyorsabban megy, ezért ügyeljen arra, hogy 45 percig tartózkodjon. 2 órán át védjük, majd tálaljuk.
• relatív: Vegán desszert recept: kókusz tápióka puding füstölt szezámmaggal
- Recept egy egészséges reggelire a gyermekek számára brokkoli kenettel - Fitshaker
- A káposztás muffinok receptjét bármikor elkészítheti! Reggeli, olovrant, de a diéta alatt is
- Édes kis hisztamin reggeli és recept alacsony hisztamin tartalmú muffinokhoz; Napló N
- Tojásos palacsinta recept Nem készít újabb reggelit!
- Előételek receptje Fokhagyma és koriander gyorsan szedett babarépa