Családunk minden tagja szereti a káposztát. Gyakran és bármilyen formában eszünk - párolt, sült, főtt vagy savanyú. Ha fogyni akar, akkor nem kell csak friss salátákra korlátozódnia. Bemutatunk egy étkezés receptjét, amelyet bármikor megengedhet magának, és ezzel egyidejűleg megszabadulhat a felesleges kilogrammtól is!

muffinok

Anyámtól tanultam, aki az egészséges táplálkozás híve. Az elkészítés titka, hogy nem kell semmit sütni, és muffinkosarak segítségével sütni mindent. A káposzta lehet önkényes, én inkább a kínai vagy a lágy fehér fajtákat kedvelem.

Hozzávalók

  • 400 g káposzta
  • 100 ml tej vagy kefir
  • 3 PL zabpehely
  • 3 tojás
  • 2 PL növényi olaj
  • só és bors ízlés szerint

Megközelítés

  1. Vágja a káposztát kisebb csíkokra, majd keverje össze turmixgépben.
  2. Öntsön olajat a serpenyőbe, tegyen bele káposztát, 2-3 PL vizet és hagyja 10 percig forralni. Ha kínai káposztát használ, csak öntsön rá forró vizet és várjon 15 percet.
  3. Most adjuk hozzá a zabpelyhet és a sót a káposztához. Adjunk hozzá tejet, és hagyjuk még 5 percig párolni.
  4. Amíg a keverék kihűlt, adja hozzá a tojásokat és alaposan keverje össze.
  5. Sütéshez muffin formát vagy sima sütőpapírt használhat e sós sütemények húsgombóc formájára. Ha nincs sütője, egyszerűen megsütjük őket egy serpenyőben olajjal.
  6. 30 percig sütjük 200 fokon.
  7. Eltávolítás után hagyja kihűlni a muffinokat, és tejszínnel tálalja. Jó ízlést kívánunk!

A recept tetszés szerint testreszabható. Hozzáadhat például paradicsomot, kemény sajtot, főtt húst, halat, spárgát vagy bármilyen más zöldséget a káposztához. A még diétásabb változat elkészítéséhez kicserélheti a tojásokat zsírszegény krémmel, vagy hozzáadhat főtt burgonyapürét.

Ha érdekel ez a recept, ossza meg barátaival a Facebookon!