Az EFSA internetes oldalán közzétett egy interaktív eszközt, amely lehetővé teszi a táplálkozási szakemberek és más egészségügyi szakemberek számára, hogy az EFSA által meghatározott tápanyagbeviteli referenciaértékek felhasználásával gyors és egyszerű táplálkozási számításokat végezhessenek a különböző korcsoportok számára.
A tápanyag-bevitel referenciaértékei (DRV Finder) lehetővé teszi, hogy megtalálja a szükséges tápanyagok mennyiségét egy adott korosztály számára. Ezeket az értékeket az EFSA által az elmúlt években közzétett 32 szakértői vélemény alapján állítottuk össze.
A táblázatok tartalmazzák a víz, a zsírok, a szénhidrátok, a rostok, a fehérje, az energia, valamint az emberi szervezet által fogyasztandó 14 vitamin és 13 ásványi anyag tápértékét.
Agnès de Sesmaisons Lecarré, az EFSA Táplálkozási Osztályának munkatársa elmondta: „Az egészségügyi szakemberek és a hatóságok táplálkozási referenciaértékekkel segítik a fogyasztókat az egészséges ételválasztásban. Reméljük, hogy elkezdik használni az általunk előkészített eszközt mindennapi munkájuk során. ".
A tápanyagbevitel referencia kereső egy interaktív eszköz, amely gyors és könnyű hozzáférést biztosít az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) tápanyagbevitel referenciaértékeihez. Ezeket az értékeket olyan végfelhasználók számára hozták létre, mint egészségügyi szakemberek, kockázatkezelők, politikai döntéshozók, élelmiszer-gyártók és tudósok.
A tápanyagbevitel referenciaértékei (DRV = Diétás Referenciaérték) tudományos alapon tápanyag-referenciaértékeken alapulnak egy egészséges populáció esetében. Az életciklus és a nemek szerint változik. Számos célra felhasználhatók, például az egyének vagy csoportok étrendjének táplálkozási minőségének felmérésére, étkezdék tervezésére (pl. Iskolai étkeztetés), táplálkozási irányelvek kidolgozására, táplálkozási tanácsadásra, referenciaértékek meghatározására az élelmiszerek címkézésére, valamint a táplálkozási és élelmiszerpolitika kidolgozására.
A tápanyagbevitel referenciaértékei azonban nem táplálkozási célok és ajánlások az egyén számára. Minden egyén sajátos, és olyan étrendet kell fogyasztania, amely a legjobban megfelel saját igényeinek, valamint az egészségügyi korlátozásoknak.