Közeleg a nyári almaszezon. Próbáld ki velük ezt a receptet.
Elkészítés: 15-20 perc
Szükségünk van:
125 g sima liszt
75 g porcukor
só
7,5 g sütőpor
80 g tojás
250 ml tej
1 kg alma
15 g vajat
5 cl rum
50 g vaníliás cukor
őrölt fahéj ízlés szerint
Megközelítés:
Tegyen sima lisztet cukorral, egy csipet sóval, sütőporral, tojással és öntsön tejet a tálba, időnként megkeverve, hogy ne keletkezzen csomó. Adjunk hozzá egy kevés rumot, és dolgozzunk ki egy vékony pogácsát, hasonlóan a palacsintához. Vágja az almát vékony szeletekre. Törölje a formát, és az almát rétegezze az aljára, öntse át az ösvényen, és adjon hozzá egy újabb almaréteget. Hagyja a tortát mérsékelten melegített sütőben kb. 30-40 percig sütni. Sütés után azonnal megszórjuk vaníliával vagy fahéjjal.
Tippünk:
A torta akkor lesz tökéletes, ha forró, csepegtetett mézzel, citromlével tálaljuk.
Más recepteket a Varecha.sk weboldalon talál
Szöveg: Katarína Sedláková a Pravdy magazinnak
Az ételt elkészítette: Vojtech Artz, a Metro szakácsa
Fotó: Vojtech Artz archívuma