egyszerű

A sajttorta általában nagyon bonyolultnak tűnik, de ne aggódjon. Látni fogja, hogy ha elkészíti, hű társává válik, és az elkészítés nem vesz el többet, mint bármely más sütemény.

Az így elkészített sajttorta néhány napig a hűtőszekrényben tart, a vásárolt édességek helyettesítésére. Próbáljuk hát megsütni. 🙂

Szükségünk van:

Corpus:

- 250 g hobbit (mások is lehetnek)

Töltő:

- 1 mascarpone

- 1 darab puha túró

- fél doboz sűrített édesített tej (a második felét használja a tetején)

- 1 kis csomag tejszínhab

Krém:

- 100 g fagyasztott erdei gyümölcs

- fél doboz maradék sűrített édesített tej

A korpusz előkészítése:

Tegyük a kekszet még lezúzhatatlan keverőbe, és tegyük hozzá a lágy vajat. A vajat a kekszekkel együtt felverjük. A kész laza tésztát áttesszük egy papírral bélelt formába, és egy kiskanállal a vajmasszát a forma falaira nyomjuk. Így folytatjuk szerdáig. Nem sütjük a tésztát. A töltelékkel együtt sütjük.

Töltelék előkészítése:

A tejszínhabot felverjük, mascarponét, túrót, tojást, sűrített tejet adunk hozzá, és megkóstoljuk, hogy a töltelék elég édes-e. Ha nem, adj hozzá egy kevés cukrot. Öntsük a tölteléket a préselt kekszes tésztára, és süssük 1 órán át 170 ° C-on. A sajttorta nagyon magasra emelkedik, de lehűlve kissé leesik.

Krémkészítés:

Keverje össze az erdei keveréket és adjon hozzá sűrített tejet. Ha a keverék nem túl édes, hozzáadhatunk egy részét olvasztott fehércsokoládét vagy cukrot. Öntsük a tejszínt a sült sajttortára, és sütjük a hűtőben. Megszórhatjuk kókuszreszelékkel. A sajttorta másnap a legjobban merevedik.

A kókuszgolyók eljárása:

Sűrített tejre és kókuszra van szükségünk a kókuszgolyókhoz. A kókuszt összekeverjük sűrített tejjel, és golyókat formázunk. A kókuszdió egy részét félretesszük, és a formás golyókat beletekerjük. Milyen egyszerű.: -) Jó ízlést kívánunk!