Vasárnap 25.8. délután jól mentünk - gyűjtöttünk tölgyeket, kozákokat, boglárkákat (sok), száraz gombát és még kétszínű kísérteteket is. A boglárkák egy része a sülthez ment, a többi pedig a szeszes italokkal együtt gulyáshoz.
Hozzávalók: Gomba (vörös varangyos széklet, száraz gomba, boglárka, ligetek, úszók alkalmasak), hagyma, fokhagyma, só, édes őrölt bors, majoránna, chili paprika, paradicsom, paprika, burgonya.
A készítmény leírása: A hagymát megpirítjuk a kenőcsben (mint a normál gulyásnál), amikor aranysült, a szeletekhez adjunk két gerezd fokhagymát, egy ideig pirítsuk és hozzáadjuk az őrölt borsot. Keverjük össze és pirítsuk meg együtt - vigyázzon, hogy a hosszan tartó pörkölés során ne törjön fel a bors. Adjunk hozzá szeletelt gombát, sót és adjunk hozzá egy kevés meleg vizet (hogy ne tapadjanak az aljához, amíg ki nem engedik a levét).
Folyamatosan keverjük - amikor a gomba részben párolt, szükség szerint adjon hozzá meleg vizet, szeletelt burgonyát, majoránnát és chili paprikát. Amikor a burgonya félpuha, két szeletelt paradicsomot és egy borsot forralunk. Nem sűrítjük a gulyást liszttel vagy reszelt burgonyával.
A recept megbeszélése
fogo 2005.5.25 00:00
Henrieta 2005.5.26. 00:00
Én is megpróbálom, hogy hazánkban is elkezdhessék a csikók növekedését.
JulianaG 2005. 6. 2. 00:00
Amikor a gyerekek gyűjtenek nekem, én is kipróbálom a gulasik-ot.A leírás szerint ízletes és finom lehet!
Tchert atlasár 2005.06.10 00:00
Már megvan a hagyma és a forró víz. De amíg betakarítom a gombát, addig a meleg víz lehűti.:-ról ről)
JUSEY 07-10-07 12:16
MÉG NEM ettem ezt a finomságot
medulienka továbbjutott 2010.06.06 17:23
Jelenleg ennek a receptnek megfelelően főzök gulyást, csak a konyhán átterjedő szag . juj garantálja, hogy csemege lesz.
medulienka továbbjutott 2010.6.12 09:10
Tegnap így főztem mérgesgomba vöröses és tölgyes (régebbi), hihetetlenül jó ételből . köszönöm a receptet!
maribe 2011.04.04. 11:30
jó! Adtam hozzá néhány csirkét és tölcsért - finom
magnos 2012.10.18 19:03
A tűzhelyen még meleg van, de az előzetes kóstolás szerint remek lesz.
Nem volt paradicsomom, ezért feltörtem egy kis ketchupot (forrón).
Vencelből főzve.
Remek recept.
serpico atlasár 2014/07/30 14:47
magnos 2015.10.23 18:46
Nincs hiba .
A gulyás általában nem csak gombaszerű. Minden nap megehettem őket.
Magam nem sok kávét főzök, ezért velünk főzöm ezeket a gomba gulyásokat. Körülbelül négy receptet próbáltam ki, de ez eddig a legjobb.
Mielőtt hozzászólhatna egy beszélgetéshez, be kell jelentkeznie a bejelentkezési nevével és jelszavával.
Szerző és tulajdonos: Roland Baranovič
Az oldalt Ms. információi alapján is frissítik. dr. Kautmanova Ivona, mikológiai szakértők a Szlovák Nemzeti Múzeumból.
A megbeszélések és a fotók alatti hozzászólások a felhasználók véleménye, és a webhely rendszergazdája nem vállal felelősséget a felhasználók és a beszélgetők véleményéért.