Üdvözöllek a blogomon .
2016. március 23
Rozs pehely zabkása csokoládéval
A lányom kedvenc zabkása. A rozspelyhek valamivel keményebbek, mint más típusú pelyhek (ezért kissé hosszabb főzést igényelnek). Természetesen kiválóak a különféle édes kása, ahol természetesen édes íze tűnik ki a legjobban.
- 1 csésze rozspehely
- 2 csésze tej
- 50 g forró csokoládé
- 2 evőkanál cukor
- 50 g mazsola
- diófélék, aszalt és friss gyümölcs ízlés szerint
Öntsön egy csésze forrásban lévő tejet a pelyhekre, és hagyja, hogy megduzzadjanak (a csésze térfogata 250 ml). Ezt a lépést kihagyhatja, de a rozspehely egy kicsit keményebb, mint más típusú pehely, és még egy kicsit tovább kell főznie. A duzzadt pelyhekhez hozzáadok öblített mazsolát (ízlés szerint mennyiség), egy csésze tejet és sűrű zabkását főzök. A megfőtt zabkásához cukrot adok, és a csokoládét kisebb darabokra töröm, és addig keverem, amíg a csokoládé és a cukor fel nem oldódik (már nem főzök). Ízlés szerint további cukrot adhat hozzá. Tálalás előtt díszítheti és ízesítheti a csokoládé zabkását dióval, szárított és friss gyümölcsökkel, apróra vágott csokoládéval.
Megjegyzés: Ha szereti a vékonyabb zabkását, akkor a főzés vége előtt adhat hozzá még egy kis tejet. Használhat gyógynövénytejet is. A cukrot helyettesítheti mézzel vagy egy másik alternatív édesítőszerrel, amelyet jobban szeret.
forrás: variációm egy híres receptről