Éles, mint egy borotva, de jó.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Itt van a nyersanyagok fő része. A megtisztított tormát finomra reszeljük, csak a szobában ne reszeljünk, mert sírni fog.
Keverjen össze két evőkanál reszelt tormát, három evőkanál mustárt és sót (az ujjak között).
Kenje meg ezt a keveréket sózott húsra.
Az egész húst jól betakarjuk több réteg ételfóliába. Hogy ne kerüljön víz hozzá. Mérjük meg zsineggel, hogy főzés közben megfelelően tartsa. Lassú tűzhelyben főzünk öt órán át a Low-on. Ez 90 ° C és 97 ° C között van. Este hagytam főzni, 5 órára állítottam az időt.
Reggel megfőtt. Ezután csak távolítsa el a fóliát, és hagyja egy kicsit megszilárdulni, mielőtt felszeletelné.
A mártáshoz tegyünk egy vajat és olajat egy szélesebb rakott tálba, adjuk hozzá a lisztet. Sütjük dió színben, és most tegyünk tormát és mustárt, hagyjuk, hogy az egész szépen összeálljon. Ezután öntsük a levest és forraljuk fel rendesen. Öntsük bele a főzőtejszínt, és állandó keverés mellett főzzük, nehogy csomók legyenek. Ezután adjunk hozzá cukrot és főzzük legalább 15 percig. Öntsük a főzőkrémet a vége előtt. Főzzünk itt négy percig. Megkóstoljuk, és ha szükséges, sózzuk. Megvan a jóság. Most vágja le a húst és a gombócokat.
Rakhatunk egy tányérra. Adtam hozzá néhány csípős paprikát. Aztán a nyomások elkezdték fújni a biztosítékokat a fejemben. Elég torma és a Kremnica mustár is fűszeres, így a szívós és nem muffin étel. De másrészt a vírus megtisztítja a légzést és elűzi. És ami a legfontosabb: jó.