Szilvás sajttorta hinti
Hozzávalók:
Szilva alap
- 800 g szilva
- 100 ml vizet
- 50 g búzadara cukor
- 2 teáskanál őrölt fahéj
Sprinkler
- 160 g Tátrai vaj TAMI
- 100 g kristálycukor
- 200 g sima liszt
- ¼ teáskanál sütőpor
- 2 teáskanál őrölt fahéj
Töltelék
- 300 g TAMI natur krém kenhető
- 250 gNitrianskehokövér csomó túró
- 250 ml tejszínhab 33% TAMI
- 100 g kristálycukor
- 5 szelet zselatin
Először elkészítjük a szilva alapot. Melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra. Vágja le a szilvait és válassza ki a kockákat. A vágófelülettel a fémlemezen tároljuk őket. Szórjuk meg cukorral és fahéjjal, és adjunk hozzá vizet. 20-25 perc alatt puhára sütjük. Mentse meg a levét és 12 szilva felét, a többit keverje pürévé. Hagyja bekapcsolva a sütőt.
Az ujjaival meglocsolva keverje össze a vajat a liszttel, keverje össze a sütőport, a cukrot és a fahéjat, és öntsön egy nagy tepsire. 10-15 perc alatt aranybarnára sütjük. Hagyja kihűlni, és apróra törje. Öntsön kétharmadot a forma aljára.
10 percig áztassa a zselatint hideg vízben a tölteléken. Egy nagy tálban keverje simára a tejszínt, a túrót és a cukrot. Tegye a tejszínt vízfürdőbe, lassan melegítse, amikor a tejszín forró, adjon hozzá zselatint, és keverje addig, amíg fel nem oldódik. Keverjünk össze langyos krémet megolvasztott zselatinnal kevert túróba kenettel, végül adjuk hozzá az előállított szilvalepürét.
Öntsük a tölteléket egy szóróalapra egy formába, és tegyük egy éjszakára hűtőbe. Díszítsük a sajttortát félretett szilva felekkel, csepegtessük meg levével, és szórjuk meg szórással.
Sütetlen gyümölcstorta
Hozzávalók:
- 220 ml tejszínhab 33% TAMI
- 6 joghurtos desszert görög Natur TAMI típusú
- 100 ml tátrai hegyi tej magas pasztőrözött TAMI
- 120 g-os kerek piskóta
- 1 csomag piros tortakocsonya
- 4 evőkanál porcukor
- 1 csomag zselatin
- 400 g szezonális gyümölcs
Helyezze a kerek piskótákat a tortaforma aljára, és helyezzen egy kivágott sütőpapír csíkot az oldalai köré. Hagyja a zselatint 10 percig vízben megduzzadni, majd vegye ki a vízből, és forró tejben oldja fel. A tejet, a joghurtot és a porcukrot forraljuk forráspontig, keverjük össze, hogy a cukor feloldódjon, és keverjük össze a tejben oldott zselatint. Öntsük az elkészített keveréket az elkészített piskóták formájába. Hűtőszekrényben tároljuk, hogy megszilárduljon, legalább két órán át, de a legjobb éjszakára. Szedés után szezonális gyümölcsöket helyezünk a felületre, olvasztott tortazselével kenjük meg az utasításoknak megfelelően, és hagyjuk ismét megkeményedni. Tálalás előtt távolítsa el az oldaláról a papírcsíkot, és tejszínhabbal díszítse.
Joghurt mártogat
Hozzávalók
2 fehér TAMI joghurt (300 ml), 1 tojás, 8 evőkanál durva liszt, 1 csomag vaníliás cukor, 1 teáskanál szódabikarbóna, lekvár, 1 tojásfehérje, 1 evőkanál porcukor
Az elkészítés módja
A joghurtokat jól összekeverjük a tojással. Adjunk hozzá vaníliás cukrot és szódabikarbónalisztet, és még egyszer verjük össze. Az alsó serpenyőben fokozatosan süsse meg a felét mindkét oldalon, lassú tűzön, és meleg helyen tárolja. Csatlakoztassa a dolkyt kettőbe lekvárral. Alternatív megoldásként porcukorral megszórva külön tálaljuk, vagy tejszínhabbal és eperrel díszíthetjük. Ízek tejjel.
Túrós kúpok
Hozzávalók
20 dkg liszt, 4 tojás, 1 csomag vaníliás cukor, 1 nyitrai túró, 1 sütőpor, 1 teáskanál porcukor
Az elkészítés módja
Keverjük össze az összes hozzávalót. A keverékből egy teáskanállal kivágunk kis kúpokat, és olajon megpirítjuk. Sütés után azonnal cukrozzuk őket. Ez nagyon egyszerű és népszerű recept a kis mazsorettek számára.
D szósz tiramisu torta
Hozzávalók
1 Tami krémkenés, 2 Tami tejszínhab, 1 Tami túró, 6 evőkanál porcukor, 2 tejszínhabosító, 1 nagyobb csomag piskóta, kávé
Az elkészítés módja
Habverj egy tejszínt túróval, 3 evőkanál porcukorral és 1 keményítővel. A második krémet habkrémmel, 3 evőkanál porcukorral és 1 merevítővel felverjük. Készítsen fekete kávét, lehűlés után adj hozzá kb. 2-3 evőkanál rumot (ízlés szerint). A tortaforma aljára rumos kávéval mártott piskótákat helyezünk, és sajttölteléket teszünk rájuk. A következő réteg megint a piskóta, amelyet átitattak a kávéban rummal. Az utolsó réteg egy krémből készült töltelék
Bundt torta
Hozzávalók
350 g sima liszt, 300 g porcukor, 500 ml nyitrai kovász, 1 dl olaj, 2 teáskanál szódabikarbóna, csipet só, kakaó
Az elkészítés módja
Keverjük össze az összes hozzávalót. Öntsd az út felét egy kivajazott és morzsolt torta süteménybe. A második feléhez adjunk kakaót, és öntsük a formába. Fűtött sütőben lassan sütjük, a sültet kibontjuk. Öntsön rá csokoládé habot, vagy hűtse le cukorral.
Túró elterjedt
Hozzávalók:
400 g nyitrai puha túró (2 csomag), 80 g TAMI vaj, 1 dl nyitrai tejföl 16%, 50 g hagyma, metélőhagyma, őrölt pirospaprika, só
Az elkészítés módja:
A túrót kinyomkodjuk, jól összekeverjük, hozzáadjuk a sót, a tejszínt, az apróra vágott sonkát, az apróra vágott metélőhagymát és mindent újra jól összekeverünk. Teljes kiőrlésű kenyérrel és tejjel tálaljuk.