Az anyatej a legjobban fedezi a növekvő baba testének összes táplálkozási és energiaigényét a 6. hónapra. Az kezdők bevezetésének kezdete attól függ, hogy a csecsemőt szoptatják-e vagy táplálják-e. A szoptatott gyermekek etetése az 5. hónap végétől, a szoptatás a 6. hónap végétől ajánlott.
A bébiételnek biológiailag értékesnek kell lennie. Minden nap elegendő vitamint - gyümölcsöt és zöldséget kell tartalmaznia. Elég B-vitamin, fontos az idegrendszer számára. Az étrendnek kiegyensúlyozottnak kell lennie, ezért minden nap tartalmaznia kell az étel összes alapvető összetevőjét a megfelelő arányban és mennyiségben. Elegendő fehérje legyen benne. Nem szolgálunk fel sok lisztet, zsírt és cukrot tartalmazó ételt. Tejet és tejtermékeket szolgálunk fel minden nap. Ha lehetséges, tartson be egy bizonyos szabályosságot az evésben. A gyermeknek naponta ötször kell ennie. Az étkezés rendszeressége összefügg a kiválasztás rendszerességével is, és ez egy olyan rendszeresség, amelyet érdemes egy életen át fenntartani.
A táplálkozási higiénia nagyon fontos. Az előkészítés előtt és alatt alaposan mosson kezet. Gyümölcsök és zöldségek is, főleg, ha nyersen tálaljuk. Étkezés előtt mossa meg a baba kezét, mert különféle játékokat kapnak el, és mászkálnak a földön, vagy van háziállatunk. Ezzel elkerülhetők a különféle fertőzések és fertőzések.
Az első ételeknek zöldségféléknek kell lenniük, mert a gyümölcsökhöz képest semleges ízűek, és hazánkban az egyes fajok nagyobb választéka is elérhető. A gyümölcs édes íze inkább függőséget okoz, és a gyermek elkezdheti elutasítani a zöldséges ételeket. Új zöldségek és gyümölcsök bevezetésekor ügyeljen arra, hogy a gyermek ne mutassa az allergia jeleit.
A bébiételek konzisztenciája - az ételnek olyan sűrűségűnek és összetételűnek kell lennie, hogy könnyen lenyelhető és emészthető legyen. A zabkását, a kevert vagy őrölt ételeket hígíthatja forralt vízzel, anyatejjel vagy mesterséges táplálékkal, vagy zöldséglevessel.
Hőfok - Hagyja az ételt szobahőmérsékletre hűlni.
Hozzávalók - a finom és nem fűszeres étrend a legalkalmasabb a gyermek számára, ezért az 1. év végéig ne használjon sót (károsítja a vesét), cukrot és fűszereket.
Az 5. - 6. hónap időszakában tálaljon finom, sima, félig folyékony zabkását. Alaposan mossa meg a zöldségeket és gyümölcsöket, főzéssel, párolással, kis mennyiségű vízben párolással dolgozza fel. Szűrje le vagy keverje össze az ételt.
A 6. - 8. hónap időszakában eredeti recepteket szolgáljon fel más gyümölcsökkel vagy zöldségekkel dúsítva. Az ételt azonban villával nyomja, keverje össze, hogy kissé csomós állagú legyen. Ételeket is tálalhat gyermeke kezébe - hosszúkás gyümölcs- és zöldségdarabok megfelelőek (jobb nekik). Tálaljon húst - pulykát, csirkét vagy nyulat is. Italként babateát, babavizet, zöldség- vagy gyümölcsleveket szolgál fel.
8 - 9 hónapos időszakban már nem keveri az ételt, hanem apróra vágja. Az ételeket továbbra is ugyanúgy készíti el - párolás, főzés stb. Adj ennél gyakrabban ételt a gyerekeknek, hogy megtanuljanak egyedül enni.
10-12 hónapos időszakban a gyermek étrendje közelebb áll a felnőttekéhez. Néhány ételt azonban kihagy, például: tojásfehérje, alacsony zsírtartalmú termékek, feldolgozott és kemény sajtok (magas sótartalom), citrusfélék, diófélék, cukor, méz, zöldségek (paradicsom, paprika, zeller, retek, torma, hüvelyesek) hal, sertés és hentes specialitások.
Receptek gyerekeknek
nagy számban vannak, általában csak az alapanyagok megváltoztatásával történik az eljárás. Az első a zöldség- és gyümölcskása.
Sárgarépa püré - tisztítsa meg a kis sárgarépát és forralja fel baba vízben. Leszűrjük, és ha a püré sűrű, hígítsuk fel azzal a vízzel, amelyben a sárgarépát főztük (brokkoli, karfiol, karalábé püré).
Alma püré - Mossa meg, hámozza meg az almát. Forraljuk fel egy kis baba vízben. Főzés után szűrje le vagy keverje össze (őszibarack, körte, barackpüré).
Gyereklevesek a 6. hónap végétől
Sárgarépaleves rizzsel - két sárgarépa, egy evőkanál rizs, két csepp olívaolaj. Vágja a sárgarépát kis kockákra és főzze meg. Rizset adunk forrásban lévő vízhez, és óvatosan főzzük. Fűszerezzük olajjal, pépesítsük a sárgarépát és a rizst, vagy keverjük össze.
Zöldségleves csirkével - csirkemell, sárgarépa, petrezselyem, karfiol vagy brokkoli. Vágja a zöldségeket apró darabokra és főzze meg a hússal. Főzés után villával nyomja össze a zöldségeket, és vágja apróra a húst. Alternatív megoldásként mindent összekeverhet. Rajtad függ, hogy a gyereked milyen formát részesít előnyben.
Főételek a 6. hónap végétől
Brokkoli zabkása csirkével - két burgonya, 50 g hús, három brokkoli rózsa, egy kis rasca. Forraljuk fel a burgonyát vízben, amelyhez zúzott rascát adunk. Főzés után a burgonyát pépesítsük, vagy hígítsuk fel azzal a vízzel, amelyben főztük. Forraljuk fel a húst vízben, és főzés után keverjük össze. Gőzölje meg a brokkolit, és ha mindent elkészített, keverje össze az összes hozzávalót.
Pulykahús búzadarával - 200 ml friss zöldségleves, 50 g hús, sárgarépa, 20 g baba búzadara. Tisztítsa meg a sárgarépát, vágja körökbe, és párolja a hússal együtt. Forraljuk fel a zöldséglevest, és adjuk hozzá a búzadarát. Hagyja sűrűsödni folyamatos keverés közben. Törje össze vagy keverje össze a sárgarépa és a hús pépét.
Hús nélküli főételek a 9. hónap végétől
Tészta borsóval, sárgarépával és karfiollal - két evőkanál tojás nélküli tészta, egy csésze baba víz, két evőkanál borsó, egy sárgarépa, két karfiol rózsa. Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá sárgarépát, borsót, karfiolt. Varte otthon. Adjunk hozzá tésztát és főzzük még 4 percig (az utasításoknak megfelelően).
Receptek gyermekeknek 1 éves kortól
Az első életév elérése után a gyermek bármilyen húst ehet, természetesen csak szegényt. Füstölt húst vagy füstölt húskészítményt azonban nem adunk neki, mert ezek nagyon fűszeresek, és a gyermek megtagadná a számára sokkal fontosabb ételek fogyasztását.
Reggeli - kombináljuk a reggeli egyes összetevőit, hogy a napi étkezés ezen része a lehető legváltozatosabb legyen, és hogy a gyermek megtanuljon mindent enni.
Falatozás - gyümölcsből áll, amelyet az évszaknak megfelelően szolgálunk fel. A leggyakoribb egy alma.
Ebéd - A főétel a levestől függ. Ha a leves hús, akkor a főétel húsmentes. A kompótot mellékletként szolgálhatja fel.
Olovrant - kakaó, tea, sütemények, méz, lekvár, vaj. Ne tanítsa gyermekét édesipari termékekre (sütemények, desszertek).
Vacsora - zabkása, pudingok, pudingok, vegyes túró, joghurt.