- Bevezetés
- Magazin
- Az egészségem
- Csodálatosan nézek ki
- Egészség egy tányérra
- Egészséges étel
- Teák az egészségre
- Fűszerek, mint gyógyszer
- Gyógynövények
- Olajok egészségre
- Diófélék és magvak
- Gyümölcs egészségre
- Méhészeti termékek
- Egészséges étel
- Zöldségek
- Mi van a fájdalommal
- Méregtelenítés
- Táblázatok
- Energia. Érték
- Glikémiás index
- Kalóriafogyasztás
- Pulzusszám
- Számítások
- BMI Index
- Ideális súly
- Výp. anyagcsere
- Whr index
RECEPTEK - Padlizsán
A padlizsán olyan zöldség, amely sok fontos tápanyagot tartalmaz, és alkalmas fogyásra és egészséges életmódra. Ha a padlizsánt jó választásnak tartja, akkor elkészítettem Önnek néhány egyszerű és egészséges receptet, amelyeket könnyedén elkészíthet a konyhájában.
Recept - Sült padlizsán
Szükség: 1 padlizsán, tengeri só, olívaolaj, oregánó, sajtszeletek (30%) száma padlizsán kerekei szerint
Tisztítsa meg a megmosott padlizsánt a bőrről, és vágja 1 cm-es kerekekre. Helyezze a kerekeket egymás mellé, és mindegyiket egymás mellé. Hagyja a sózott kerekeket 20 percig pihenni. Ennek során hőt és páratartalmat bocsátanak ki. Ezután mossa meg a kerekeket, és forralja őket egy edény vízben körülbelül 5 percig. Ezután távolítsa el a kerekeket, és hagyja megszáradni. Tegyük őket egy tepsibe, kenjük meg kissé olívaolajjal, sózzuk kevés tengeri sóval, adjunk hozzá oregánót, és tegyünk a tetejére egy szelet sajtot. Kapcsolja be a sütőt 180 fokon, és 25 percig sütje a kerekeket
Recept - padlizsán paszta
Szükséges: 1 db padlizsán, fél pórus, 3 db paradicsom, 3 gerezd fokhagyma, 1 db olívaolaj, tengeri só, grillpaprika, őrölt fekete bors (csipet)
Tisztítsa meg a padlizsánt és vágja ketté. Helyezze a tepsibe "hátul" felfelé, a pépet lefelé, szórja meg grillfűszerekkel és csepegtesse olívaolajjal. 180 fokos fűtött sütőben kb. 15 percig sütjük. Ez idő után adjuk hozzá a paradicsomot, az apróra vágott fokhagymát és a póréhagymát. Süssük együtt még 5-10 percig. Miután kivette a sütőből, az összes zöldséget jól összekeveri, fűszerekkel és ízétől függően sóval ízesíti. Használhatja ezt a pasztát tésztaszószként, kenhető formában vagy húspépként
A padlizsánzöldségekről minden hasznos információ itt található - kattintson ide
A padlizsán könnyű és egészséges étel, miért ne készítené el.