A homoktövis a C-vitamin, a béta-karotin és más hasznos anyagok forrása. Ha ebben az évben született, készítsen szirupot apró gyümölcsökből, amelynek hatásait nemcsak a tél folyamán értékelni fogja. Hogyan kell csinálni?

napló

Ha azt szeretnénk, hogy a tartósított tápanyagok maximális mennyisége a homoktövisben maradjon, akkor a hideg szirup elkészítését választjuk. Ez azt jelenti, hogy a megmosott homoktövis gyümölcsöket megmossuk és szitáljuk. Ha van egy jó gyümölcscentrifuga, akkor igénybe vehetjük a szolgáltatásait.
A kapott levet keverje össze cukorral, adjon hozzá citromsavat és töltse a szirupot tiszta palackokba.

A felhasznált alapanyagok mennyiségét 1–1,5 kg nádcukorral és kb. Egy teáskanál citromsavval használjuk fel 1 liter homoktövislében.

A második alternatíva a szirup maximum 75 fokos hőmérsékletre történő felmelegítése. Ebben az esetben nem szükséges citromsavat használni.

A kész szirupot sötét és hűvös helyen tároljuk, ideális esetben hűtőszekrényben. Az ősz beköszöntével megelőzésként egy teáskanállal kedveskedünk, megfázás és influenza esetén ez a mennyiség akár napi 3-szor is meglesz.

A felső homoktövis előnye egy kocka

Tápanyagforrás

A homoktövis bogyók narancssárga színe arra utal, hogy béta-karotin, likopin és más karotinoidok raktára. Híres magas C-vitamin-tartalmáról is. Egyéb tápanyagokat is tartalmaz, például B-vitaminokat, E- és K-vitaminokat, káliumot, kalciumot, magnéziumot, flavonoidokat, zsírsavakat és még sok mást.

Segít a sebek gyógyításában és elősegíti a bőr egészségét

Vannak tanulmányok, amelyek szerint a homoktövis kivonat felgyorsította a sebgyógyulást. A magolaj viszont segítette az ekcémában szenvedő betegeket.

Csökkenti a koleszterint

Ez a pozitív hatás összefüggésben van a homoktövis bogyók polifenol- és rosttartalmával, a magas vér koleszterinszint a szív- és érrendszeri megbetegedések egyik oka.

Támogatja az étvágyat

Egy emésztési zavarokkal küzdő gyermekeken végzett vizsgálat szerint a homoktövis kivonat használata jobban javította az étvágyat és az emésztési funkciókat, mint a gyógyszer és a domperidon tartalma.

Védi a májat, a vesét és az agyat

Ezt a pozitív hatást klinikai vizsgálatok is igazolták. A homoktövis kivonat javította a máj állapotát a cirrhosisban szenvedőknél, és enyhítette a duzzanat, az étvágytalanság és a gyulladás tüneteit vesebetegségben.

Megszünteti a hüvelyszárazságot a menopauzás nőknél

Sok menopauzás nő szenved hüvelyszárazságtól. A 100 menopauzás nőt vizsgáló tanulmány szerint a homoktövis olaj használata enyhítette ezt a kellemetlen tünetet.

Antioxidáns hatású

Az antioxidánsok olyan anyagok, amelyek megvédik a sejteket az oxidatív stressztől és a későbbi betegségek kialakulásától. A homoktövis kivonatok védelmet nyújtanak a fekélyek és a rák ellen, és jelentősen növelik az immunitást.

Tipp a végén

Ha homoktököt növeszt a kertben, ne feledje, hogy a levelek gazdag flavonoidokban vannak, és tea készíthető belőlük. A magokból olaj készül.