Remek sült csirke mézzel és rizzsel, recept gyerekeknek is. Phanida, akit barátai Annie-nak hívnak, Thaiföldről származik, és ez a receptje a Nők a városban című filmjéhez.
Legjobb recept
Thai sült csirke mézzel és rizses rizzsel - recept
Mi a gyermeked kedvenc étele?
- Amelia imádja a tiszta tésztát és legutóbb a Riceberry rizst uzsonnaként. Őket puszta kézzel részesítik előnyben. A rizses rizs azért népszerű, mert kissé édesebb, mint a klasszikus. Szlovákiában még nem nagyon ismert, de Thaiföldön nagyon népszerű. Ez a legjobb - egészséges fekete rizs és ízletes jázmin rizs kombinációja. Szereti a mézes csirkét és az édes sötét szójaszószt. És hogyan evett kókuszlevest. "
Főzsz naponta? Mi a főzési stílusod - új receptekkel állsz elő, vagy ragaszkodsz a hagyományos konyhához?
"Igen, minden nap főzök a családomnak. Szerencsére a férjem szereti a thai konyhát. Nagyon egészséges, gyorsan és egyszerűen készül. Amit turistaként megkóstol, az már alkalmazkodott, és elvesztette eredeti ízét. Ezért amikor főzök, meg akarom őrizni a thai konyha eredeti hagyományos ízét. Az eredeti eljárásokat követem, csak tízzel osztom el a chilit. "
Milyen változásokat hajtott végre a főzésben a gyermek születése után?
"Beletettem a szívemet. Kezdtem inkább az egészséges ételekre koncentrálni. Ellenőrizze az élelmiszerekben található vitaminokat és ásványi anyagokat. Amelia két hónappal korábban született, és az étel, amit látok, láthatóan befolyásolja az egészségét. Mi a legfontosabb. Ugyanakkor elkezdtem érzékelni az ételt a gyermekek szemén keresztül. Ezért, amikor csak kevés időm van, megeszem a szemem, a lábam, a fülem, a számat elmosolyodom, legyen szó ebédről Ameliának vagy reggeliről egy férfiről. "
Van egy tipped, ami neked bevált a konyhában?
"Elég sok rizst eszünk. Még mindig szeretnénk egészséges sötét rizst enni, de mivel ez még mindig viszonylag drága, a sötét és a fehér rizst saját keverékkel készítjük el. Természetesen a fekete rizst nem lehet főzni fehérrel. Másképp készülnek. De Riceberry rizzsel működik. Tehát amikor jázmin rizst főzünk, mindig egy csészébe dobjuk, és együtt főzzük. Így feltűnésmentesen egészségesebb alapokkal adagoljuk Ameliát a jövőre nézve. "