Ez a recept aktuális kulináris inspiráció, és szokás szerint sok hozzávaló kézhez kerül, és, hogy úgy mondjam, a hűtőben mindent felhasználnak. Éppen ezért a receptben szereplő összetevők mennyisége csak hozzávetőleges - mint mondják szemből. Fontos azonban, hogy mindent megnézzen, amire szüksége van egy tiszta fotózási folyamat során!

Szükségünk van:

kb. 1,5 kg sertéshús

A páchoz:

100 ml olívaolaj

50-70 ml világos sör

A legjobb ötletek az e-mailhez

Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.

Citromlé - körülbelül 1-2 evőkanál

Az égbe:

1,5 -2 kg szeletelt burgonya

Fűszerek sült burgonyához

1 nagy lilahagyma

1 nagy sárga hagyma

2 nagy paradicsom

1 fej fokhagyma

Mártáshoz:

1 tégely tejföl (kb. 200 g)

Választható: paprika, chili, bazsalikom, bármilyen más fűszer, gyógynövény…

Megközelítés:

Koppintson egy kicsit a húsra a műanyag alatt. Ezután sóval és gyrossal ízesítjük. Egy tálban keverje össze az olívaolajat, a sört, a mézet, a citromlevet és tegye a húst ebbe a pácba. Hagyja pácolni legalább 2 órán át - ideális esetben egy éjszakán át.

Elkészítünk egy mély tányért. A burgonyát megmossuk, szeletekre vágjuk, és a tányér aljára 1/2 tesszük. Meghintjük burgonya sütésére szolgáló fűszerekkel, sóval vagy kedvenc fűszerekkel. Helyezzen sárga és lilahagymaszeleteket a burgonyára.

rakott

Most mentse meg a húst. Tegyen ismét egy réteg burgonyát a húsra, fűszerezze és adjon hozzá szalonnadarabot és megtisztított fokhagymagerezdeket.

A maradék hagymával és a maradék húsdarabokkal folytatjuk.

Most fedje le a lapot fóliával.

Tegyük egy fűtött sütőbe, és süssük 50-60 percig.

Egy tálban keverje össze a mártás összes hozzávalóját, és ez idő után helyezze el a paradicsomszeleteket, és vigye fel a mártást a felületre.

Fólia nélkül tegye vissza a sütőbe, és hagyja aranysárgára sütni.

Már nem kell semmit hozzáfűznie, úgy szolgálunk, ahogy van.