Szeret valami egészségeset és gyorsat? Ebben az esetben ki kell próbálni ezt a színes, vitaminokkal teli salátát, amelyet néhány perc alatt elkészíthet. A finom kecskesajt és a friss zöldségek kombinációja mindenképpen a legjobb választás.
Adagok száma: 4
Elkészítés: 15 perc
Hozzávalók:
- 1 csokor retek
- 2 forduló
- 2 paradicsom
- 2 sárgarépa
- 2 marék répalevél
- 1 evőkanál olívaolaj
- 180 g kecskesajt
Locsolás:
- 2 evőkanál méz
- 3 evőkanál olívaolaj
- citromlé
- só
- fekete bors
- egy marék adag botot
Megközelítés:
Tisztítsa meg a retket, a kört, a paradicsomot és a sárgarépát, és vágja szeletekre. Ossza fel a zöldségeket tányérokra, és adja hozzá a fiatal céklaleveleket. Meleg olajban rövid ideig pirítsa meg a kecskesajt kerekeit. Ezután ossza szét tányérokra salátához. Készítsen egy mézet, olajat, citromlevet, sót és fűszereket, majd keverje össze a salátával. Díszítsd szirmokkal.
Tippünk: A retket legjobb frissen fogyasztani, mert csak így lehet fenntartani jótékony hatásait (C-vitamin, rost). Hozzáadhatja a marhahús legjobban tolerálható zöldséges köretéhez. A sült marhahús érdekes ízt ad. Próbáljon meg egy remek méregtelenítő levest főzni retekkel és levelekkel!