Egészségügyi és orvosi videó: Rheumatoid Arthritis (2021. február)

Fogyasszon magas rosttartalmú ételeket a másodlagos osteoarthritis elkerülése érdekében.

védje

Segítsen örülni a térdének, ha teljes kiőrlésű gabonákat és más magas rosttartalmú ételeket fogyaszt.

A térdfájdalom nem szórakoztató.

És ha Ön egy olyan ember, akivel együtt él, akkor fokozott az osteoarthritis kockázata, ami fájdalmas térdízületeket jelenthet. De nem csak maradékot és fájdalmat kell szednie. Egy új tanulmány, amelyet 2017 júliusában tettek közzé az Annals of Reumatic Diseases-ben, azt mutatta, hogy a rostbevitel növelése csökkentheti a másodlagos kockázatát.

Több rost, kevesebb térdfájdalom?

Zhaoli (Joy) Dai, PhD és csapata a Bostoni Egyetem klinikai epidemiológiai kutatási és képzési egységében két különböző vizsgálatot végzett. Az első esetben az idősebb amerikaiakat vizsgálták, akiknek fennáll az OA kialakulásának kockázata, és megállapították, hogy azoknak, akik a legnagyobb mennyiségű rostot fogyasztják, körülbelül 30 százalékkal kisebb a fájdalmas OA kialakulásának kockázata a térdükben. A második vizsgálat egy olyan általános populációt vizsgált meg, amely nincs veszélyben vagy nincs OA-ja. Ebben a tanulmányban azt találták, hogy azoknak, akik a legtöbb rostot ették, 61% -kal kisebb volt a fájdalmas OA kialakulásának kockázata a térdükben.

Kövesse az étkezési utasításokat

Dai feltételezése szerint ennek a hatásnak az az oka, hogy a rost segít csökkenteni a testsúlyt, a fogyás pedig akár a gyulladás csökkentését is elősegítheti. "A gyulladás pedig az OA két fontos kockázati tényezője" - mondja, hozzátéve, hogy az embereknek napi körülbelül 21 gramm rostra van szükségük a kockázat csökkentése érdekében. "Eredményeink összhangban vannak az amerikai táplálkozási irányelvekkel a napi rostbevitel tekintetében, amelyek szerint 22, 4 gramm nőknél és 28 gramm férfiaknál 51 év felett."

Rostban gazdag ételek

"Az amerikai rostbevitel viszonylag alacsony - körülbelül 16 gramm naponta. Ha fennáll az OA kockázata" - javasolja Dai. Számos egészséges táplálékforrás növeli a rostbevitelt. A vizsgálatok alanyai sok teljes kiőrlésű gabona, gyümölcs, zöldség, dió és hüvelyes fogyasztásáról számoltak be.

Legyen kreatív - mondja Bonnie Taub-Dix, RDN, a BetterThanDieting.com készítője. Íme néhány módja annak, hogy több rostot csempészhessen az étrendbe.

  • A saláták és más zöldségételek jó reggelit jelenthetnek.
  • Adjon hozzá diót és gyümölcsöt a salátákhoz és a joghurthoz
  • Tedd a félmagokat, mint a chia és a len, simaakba.
  • Sült tökmag snackekhez.
  • Ne távolítsa el gyümölcsét vagy zöldségét; A bőr jó rostforrás.
  • Hozzon létre egy tartályt dió, sárgabarack és mazsola keverékéből, és hagyja az autóban vagy az asztalon egy gyors és egészséges snack érdekében.
  • Adjon babot, limát és csicseriborsót a salátáihoz.
  • Kísérletezzen olyan szokatlan szemekkel, mint a quinoa, a bulgur, a gyöngy árpa és az amarant.
  • Használjon zabpelyhet morzsák helyett, amikor olyan ételeket készít, mint a húskenyér vagy a húsgombóc.
  • Cserélje ki a majmust a majomra.
  • Készítsen tiszta karfiolt a szokásos rizs helyett.

De ne tedd túl gyorsan a cérnát

Ha nem táplált rosttartalmú étrendet, a tápanyagok napi étrendre bontása stresszt okozhat. Tegye egyszerűvé. "A rost hozzáadásának legjobb módja a diéta lassú és egyedi" - mondja Taub-Dix. Például, ha soha nem eszel magas rosttartalmú gabonaféléket, ne tegye meg reggel, és öntsön egy hatalmas tálat három különböző vegyes gabonával.

Ehelyett próbáljon meg egyenként hozzáadni kis mennyiségben (kb. 1/2 csésze), hogy megbizonyosodjon róla, hogy tolerálja-e, és megnézheti, melyik típus működik jól az Ön számára. A legfontosabb az, hogy a magas rosttartalmú ételeket folyadékkal, például vízzel kombinálják. Hozzáteszi: "Sok rost önmagában nagyobb GI-szorongást nyerhet vagy okozhat, de a víz segít rendszeresebben mozgatni!"

Mi a helyzet a szálas kiegészítőkkel?

A Dai kutatócsoportja nem a rostkiegészítők hatását kereste, de a jövőben tervezik. Taub-Dix szerint: "A rost-kiegészítők működhetnek és nagyon hasznosak lehetnek néhány ember számára, de általában a rostban gazdag ételek sok más tápanyagot is tartalmaznak. Például a magas rosttartalmú gabonafélék B-vitaminokkal is dúsíthatók. vas és sok más tápanyag. A rostban gazdag bab növényi fehérjéket és számos más értékes tápanyagot is tartalmaz. "

Figyelem: A túl sok vagy nem megfelelő adag kiegészítés sürgősségi betegséget okozhat. Fontos, hogy ezeket a kiegészítőket az utasításoknak megfelelően szedje.

Hasznosak lehetnek, ha utazik, és ha hajlamos rá.