Az enyém műtét után van, diétás desszerteket engedélyezett, csak piskótát és zsírokat nem. Nos, sütj belőle. Így hoztam létre ezt a sajttortát.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Ezekből az alapanyagokból készítettem piskótát. Három tojást felosztottam, havat vertem ki a fehérjékből, nádcukrot adtam és kézi keverővel a szilárd hóba vertem. Összekevertem a sárgáját, a reszelt héjat és a fél citrom levét. Óvatosan keverjük össze, adjuk hozzá a szitált fél durva lisztet a sütőpor felével. A testet sütemény formában sütöttem meg. Hagytam kihűlni.
A töltelék felét a kihűlt testre festettem, amelyet egy túróból készítettem, amely 2 evőkanál porcukorral és fél citrom reszelt héjával volt összekeverve. Különösen felvertem a Rama kremefint, hozzáadtam a túróhoz. Az utasítások szerint elkészítettem egy zselatinmerevítőt, az alapanyag-mennyiségemhez elegendő volt a táska felének felhasználása, amelyet a túró és a tejszínhab tömegéhez kevertem.
Szeletelt barackot és nektarint kentem a krémre. A krém második fele rájuk került. A tetejét őszibarackkal, nektarinnal, eperrel és sötét szőlővel díszítettem. A kész süteményt a hűtőbe fagyasztóba tettem. A krém jól működött, nem olvadt meg. Ízletes desszert délutáni kávéval.